Keksiukus labai lengva paruošti. Jei dar niekada negaminote šių mažų bandelių, rekomenduojame jas gaminti pagal šį receptą. Nėra nieko komplikuoto, iškart suprasite, kad tokiais kepiniais galite sau labai dažnai patikti. Paruoškime bandeles su šokoladu ir vyšniomis.
Tai būtina
- - 300 g miltų;
- - 200 g vyšnių be kauliukų;
- - 200 ml pieno;
- - 150 g cukraus;
- - 120 g sviesto;
- - 130 g juodojo šokolado;
- - 50 g šokolado sagų;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. kakavos šaukštai;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kepimo milteliams;
- - žiupsnelis jūros druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite 100 g juodojo šokolado su 100 g sviesto. Sumaišykite miltus su šokolado sagomis (galite nusipirkti saldainių parduotuvėje arba pakeisti šokolado lašais), vyšniomis be kauliukų, cukrumi, kakavos milteliais, kepimo milteliais, druska. Vištienos kiaušinį sumaišykite su pienu, mišinį šiek tiek išplakite.
2 žingsnis
Į kiaušinių ir pieno mišinį supilkite ištirpintą juodąjį šokoladą, viską gerai išmaišykite. Miltus ir vyšnias sumaišykite su šokolado ir pieno mišiniu, užminkykite bandelių tešlą.
3 žingsnis
Kepinių formeles patepkite likusiu sviestu, paskleiskite tešlą - tiesiog neužpildykite formų iki pat viršaus, bandelės kepimo metu pakyla. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių.
4 žingsnis
Kepkite šokolado bandeles su vyšniomis apie 20 minučių. Likusią juodąjį šokoladą patrinkite drožlėmis, pabarstykite jas ant gatavų bandelių (jas reikia šiek tiek atvėsinti, kad šokolado drožlės ne iškart ištirptų ant tešlos). Vietoj vyšnių, vyšnios tinka pagal šį receptą, jas taip pat reikia iš anksto kauliuoti, kitaip jos patamsins arbatos vakarėlį. Ši šokoladinė tešla nedera su kitomis uogomis, tačiau kulinariniai eksperimentai yra skatinami.
