„Kimchi“yra tradicinis korėjietiškas maistas. Tai yra daugelio karštų patiekalų, sriubų, pridedant įvairių ingredientų, paruošimo pagrindas. Išbandykite vieną iš karštos kimči sriubos variantų.
Tai būtina
- - kimči - 300 g;
- - aitriosios paprikos pasta kochudyan - 2 šaukštai;
- - sojos padažas - 3 cl.;
- - ryžių actas - 1 valgomasis šaukštas;
- - sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
- - karšti raudonųjų pipirų dribsniai - 1 šaukštelis;
- - sezamo sėklos - 1 šaukštelis;
- - karališki austrių grybai - 200 g;
- - svogūnai - 2 vidutinės galvos;
- - morkos - 1 vnt.;
- - česnakas - 5 didelės skiltelės;
- - prieskonių dashida - 1 valgomasis šaukštas;
- - porai - 100 g;
- - dešros - 3 vnt.;
- - aitrioji aitrioji paprika - 1 vnt.
- - tofu - 1 pakuotė;
- - daržovių aliejus;
- - vanduo - 1 l.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Nuplaukite ir nulupkite daržoves
2 žingsnis
Stambiai supjaustykite morkas ir svogūnus. Įpilkite karšto aliejaus ir troškinkite 10 minučių. Tada maišydami suberkite grybus ir dešras, palikite dar 10 minučių
3 žingsnis
Įdėjus kimchi, troškinkite 10 minučių. Be to, pipirų pasta, sojos padažas, ryžių actas, malti raudonieji pipirai, dashida prieskoniai, česnakai, aitriosios paprikos žiedai, vanduo. Ir leiskite jam virti po dangčiu 5 minutes.
4 žingsnis
Įpilkite tofu, sezamo aliejaus, porų žiedus, sezamo sėklas. Uždarykite dangtį ir leiskite jam virti 3 minutes. Indas paruoštas.
