Kaip Padaryti Korėjietišką Funchose

Turinys:

Kaip Padaryti Korėjietišką Funchose
Kaip Padaryti Korėjietišką Funchose

Video: Kaip Padaryti Korėjietišką Funchose

Video: Kaip Padaryti Korėjietišką Funchose
Video: Фунчоза По Корейски. Это Категорически Вкусно! 2024, Kovas
Anonim

„Funchoza“yra ilgi ploni makaronai iš ryžių arba bulvių krakmolo. Indai su juo yra labai populiarūs Rytų Azijos šalyse. Jų yra daug. Tačiau žinomiausius pagal teisę galima vadinti šaltomis korėjietiškomis funchose salotomis. Tai galima rasti komerciškai beveik bet kurioje rinkoje. Bet ir tokį užkandį galima lengvai pasigaminti namuose - jis pasirodys sotus ir labai skanus.

Funchoza korėjiečių kalba
Funchoza korėjiečių kalba

Tai būtina

  • - funchose - 100 g;
  • - svogūnai - 1 vnt.;
  • - morkos - 1 vnt.;
  • - raudonos paprikos - 1 vnt.;
  • - paprikos žalia, geltona arba oranžinė - 1 vnt.
  • - šviežias agurkas - 2 vnt.;
  • - česnakas - 3 gvazdikėliai;
  • - actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • - saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • - sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • - korėjietiškas „funchose“padažas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • - petražolių žalumynai - 0,5 kekė;
  • - druska.

Nurodymai

1 žingsnis

Nulupkite morkas ir sutarkuokite. Korėjietiškoms salotoms geriausia naudoti specialią trintuvę, naudojamą morkoms paruošti. Bet jei neturite tokio prietaiso, galite naudoti įprastą šiurkščią trintuvą. Taip pat sutarkuokite agurkus (nereikia nulupti žievelės).

2 žingsnis

Nulupkite papriką nuo sėklų, pašalinkite kotelį ir supjaustykite minkštimą siauromis juostelėmis. Nuimkite lukštus nuo česnako ir svogūnų. Susmulkinkite svogūną plonais pusžiedžiais ir česnaką perleiskite per presą (arba supjaustykite peiliu).

3 žingsnis

Po to į dubenį suberkite visas daržoves - svogūnus, česnakus, morkas, papriką ir agurkus, įpilkite korėjietiško padažo, saulėgrąžų aliejaus, acto, sojos padažo ir druskos. Tada viską gerai sumaišykite.

4 žingsnis

Įdėkite makaronus į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutėms, kad išbrinktų. Praėjus laikui, išmeskite jį į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu iš čiaupo, tada perkelkite į dubenį su daržovėmis ir prieskoniais.

5 žingsnis

Petražoles susmulkinkite mažais gabalėliais ir suberkite į likusius ingredientus. Po to viską gerai sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą. Po 1 valandos korėjietišką funchose galima įdėti į salotų dubenį ir patiekti kaip šaltą užkandį karštiems patiekalams, taip pat pridėti prie naminio dešrainio.

Rekomenduojamas: