Iš mielinės tešlos pagamintos erdvios medaus bandelės yra labai švelnios ir apetiškos, jų paruošimas neužima daug laiko.
Tai būtina
- - 4 puodeliai miltų
- - 1 ½ šaukštelio druskos
- - 20 g šviežių mielių
- - 1½ puodelio šilto vandens
- - 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- - 2 šaukštai medaus
- - šiek tiek augalinio aliejaus
- - linų ir sezamo sėklos
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gaminti bandelių tešlą, paimkite didelį dubenį ir jame sumaišykite miltus ir druską.
2 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, grietinėlę ir galiausiai įpilkite šviežių mielių.
3 žingsnis
Lėtai maišytuvo greičiu pradėkite palaipsniui pilti gautą skystį į miltų ir druskos mišinį. Tada įpilkite medaus. Dabar perjunkite maišytuvą vidutiniu greičiu ir maišykite maždaug 5 minutes.
4 žingsnis
Paimkite nedidelį kiekį miltų ir pabarstykite savo darbinį paviršių. Išdėkite tešlą ir porą minučių minkykite rankomis.
5 žingsnis
Tada suformuokite tešlos rutulį, sutepkite jį augaliniu aliejumi. Uždenkite polietileno plėvele ir pailsėkite keletą valandų, o dar geriau - per naktį.
6 žingsnis
Supjaustykite tešlą į reikiamą skaičių gabalėlių.
7 žingsnis
Kiekvieną tešlos gabalėlį reikia kelis kartus minkyti ir suformuoti rutulį. Įdėkite visus tešlos gabalėlius į sviestu išteptą apvalią kepimo skardą, uždenkite ir leiskite šiek tiek pakilti 2 valandas.
8 žingsnis
Kai tešla padvigubės, ant viršaus pabarstykite sezamo arba linų sėklų. Kepkite 200 ° C orkaitėje 20 minučių arba kol pagels.
9 žingsnis
Išėmę bandeles iš orkaitės, leiskite joms palaipsniui atvėsti. Geriau juos būtų išdėstyti ne skaidrėje, o uždėti ant plataus indo. Tai neleis jiems sulipti ir išlaikyti savo formą.
Beje, jei bandeles įdėsite po to, kai jos atvės, į plastikinę pakuotę ir įdėsite į šaldiklį, tada neprarasdami kokybės, jas galėsite laikyti vidutiniškai 30 dienų.
