Tai paprastas ir neįprastas paprasto šokolado pyrago gaminimo receptas. Tai nepaprastai skanu ir gražu. Tai patiks visiems be išimties.
Receptas yra labai paprastas, net ir nepatyręs kulinarijos vyras galės patikti savo damai kovo 8 d. Be to, galite pasirinkti naudojamą grietinėlę, grietinę ar kremą. Visas kepimo laikas yra 2 valandos. Aktyvus kepimo laikas yra 1 valanda.
Ingridientai:
Testui:
- Perdirbtas pienas arba kefyras - 300 g
- Miltai - 2 puodeliai
- Cukrus - 1 stiklinė
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
- Kakava - 2-3 šaukštai. l.
- Soda - 1 šaukštelis
Kremui:
Jei jums patinka grietinė:
- Grietinė - 400 g
- Cukrus - 1 stiklinė
- Sviestas -200 g
Jei mėgstate kremą:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 300 g
- Pienas - 400 g
- Sviestas - 200 g
- Miltai - 2 šaukštai. l (su skaidriu)
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis
Pabarstymui - smulkintų riešutų, tarkuoto šokolado ar sausainių.
Gaminimo būdas:
- Pirmiausia įjunkite orkaitę 180 laipsnių temperatūroje.
- Išimkite sviestą, kad kremas suminkštėtų.
- Paruošti tešlą į šį šokoladinį pyragą yra labai paprasta. Viename dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: miltus, kakavą, cukrų ir sodą. O kitame plakite visus skystus: kiaušinius su kefyru ir augaliniu aliejumi.
- Supilkite išplaktus skystus ingredientus į dubenį su sausu mišiniu ir kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
- Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į jį grietinėlę. Kepkite orkaitėje 50 minučių.
- Šiuo metu pradėkime ruošti kremą. Grietinė: suminkštą sviestą išplakite su grietine ir cukrumi. Kremas yra paruoštas.
- Kremas: įdėkite pieną į viryklę, užvirkite. Šiuo metu kiaušinius išplakite su cukrumi ir palaipsniui supilkite miltus, toliau plakdami iki vientisos masės be gumuliukų. Šiuo mišiniu, toliau plakant, palaipsniui užpilkite verdančiu pienu. Suberkite vanilinį cukrų ir gerai išmaišykite. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir įpilkite minkšto sviesto. Gerai išmaišykite ir laikykite šaldytuve 30 minučių. Kremas yra paruoštas.
- Gatavą pyragą išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir perpjaukite išilgai į 3 dalis.
- Ant kiekvieno pyrago gausiai tepkite kremą. Pyrago viršų papuoškite smulkintais riešutais, tarkuotu šokoladu ar sausainiais.
Fantastiškas šokolado pyragas yra paruoštas!
