Tokia vakarienė suteiks jūsų stalui jaukumo ir šilumos. Namuose viskas skanu ir paprasta, paprasti ingredientai ir lengvas paruošimas.
Jaunos bulvės, vištienos širdelės, sūris ir grietinė yra puikus ir skanus derinys.
Jums reikės:
- Vištienos širdis - 500 g
- Bulvės - 6 vnt.
- Svogūnas - 1 galva
- Grybai - 6 vnt.
- Mozzarella sūris - 300 g
- Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- Grietinė - 2 šaukštai
- Krapai - 0,5 kekė
- Petražolės - 0,5 kekė
- Sviestas - 25 g
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Druska - 1 šaukštelis
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
Gaminimo būdas:
- Vištienos širdeles nuplauname ir užpilame šaltu vandeniu, padedame į šalį.
- Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais, truputį sutrinkite, pasūdykite. Įmaišykite smulkiai supjaustytas petražoles ir krapus. Supilkite 1 valg. šaukštą alyvuogių aliejaus ir viską kruopščiai išmaišyti. Šį mišinį kuriam laikui paliekame, kad produktai „susidraugautų“.
- Bulves atsargiai nuplaukite teptuku (nes jų nelupsime) ir, jei reikia, išskirkite akis.
- Supjaustykite bulves 3-5 mm storio griežinėliais ir kepkite 2 sluoksnius. šaukštai alyvuogių aliejaus, kol pagels. Negalima druskos. Dėkite į kepimo indą.
- Įjungiame orkaitę 200 laipsnių temperatūroje.
- Plauname vištienos širdis, pašaliname trachėją. Šiek tiek nusausinkite širdis ir perpjaukite išilgai.
- Toje pačioje keptuvėje, kur buvo keptos bulvės, kepkite širdeles ir į jas suberkite smulkintas grybų kojas.
- Ant bulvių ant antro sluoksnio dėkite marinuotus svogūnus.
- Ant svogūno uždėkite keptas širdis su grybais.
- Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio. gražiai ant sūrio uždėkite grybų kepurėles ir viską užberkite žolelėmis.
- Dabar ruošiame degalinę. Plakite kiaušinius, druską, grietinę ir pipirus. Užpildykite mūsų troškinį gautu mišiniu.
- Pašaukite troškinį į orkaitę 15 minučių.
Kaimiškas troškinys yra paruoštas. Šis patiekalas yra turtingo skonio, kurį pamėgs visa jūsų šeima.
