Toks neįprastas vardas priklauso vaisiui. Budos ranka nurodo citrusinius vaisius. Jis taip pat vadinamas citrina arba Korsikos citrina. Tėvynė, žinoma, yra Kinija. Šis vaisius šį pavadinimą gavo dėl to, kad su juo siejamos legendos apie Budą. Išoriškai ši egzotika atrodo kaip ranka su išlenktais pirštais. Štai kodėl jis laikomas šventu. Pasak legendos, jį palietė pats budizmo pradininkas. Todėl citrina įgijo tokią neįprastą formą. Taigi, kaip naudojami šie vaisiai?
Nurodymai
1 žingsnis
Tikriausiai akivaizdu, kad dėl neįprastos formos citrina praktiškai neturi minkštimo. Bet jo žievė tai kompensuoja pilna. Iš jo gaminamos uogienės, cukatai ir netgi marmeladas, nes jame yra didžiulis kiekis vitaminų. Kvapą, manau, taip pat verta paminėti. Tai labai intensyvu ir malonu. Net nebūtina ko nors virti iš Budos rankos žievės, galite tiesiog susmulkinti ir sumaišyti su cukrumi. Šis mišinys bus geras priedas prie arbatos.
2 žingsnis
Kaip jau minėta, šiame vaisiuje yra daug vitaminų, būtent: vitamino C, B, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis, geležis ir fosforas. Deja, šviežią citriną valgyti nėra labai malonu, nes jos skonis kartokas. Todėl prieš naudojimą jį reikia gerai įmirkyti sūriame vandenyje. Tai padeda atsikratyti šio nemalonaus kartumo. Budos ranka labai dažnai pridedama prie daugybės gaivinančių gėrimų.
3 žingsnis
Eteriniai aliejai gaminami iš Budos rankos žievės. Pasirodo, jie yra labai turtingi ir aromatingi. Beje, šis vaisius ilgą laiką buvo naudojamas ne tik maistui, bet ir ligoms, susijusioms su žarnynu ir plaučiais, gydyti. Be to, jos pagalba jie atsikratė jūros ligos.
4 žingsnis
Korsikos citrina taip pat plačiai naudojama parfumerijoje. Viskas dėl nepamirštamo aromato, kuris sukuria grynumo ir gaivumo pojūtį. Tačiau Japonijoje Budos ranka ne tik valgoma, bet ir verdama arbata su jos žieve. Kinai, kaip jau minėta, šį vaisių laiko šventu. Todėl jiems jis yra sėkmės, ilgo gyvenimo ir begalinės laimės talismanas. Su citrina siejamas net vienas ženklas: moteris, valganti Budos ranką, tikrai pagimdys berniuką.
