Dešros „Deimantinė ranka“, kurios receptas tapo žinomas ne taip seniai, yra gana skanios ir kvapnios. Pagal savo skonį jie šiek tiek primena šiandien populiarius dešrainius, tik labiau nekenksmingus tiek sveikatai, tiek piniginei.
Tai būtina
- Didelės dešros - 3 vnt.;
- Grietinėlės sūris - 0,1 kg;
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Česnakai - 1 skiltelė (be jos);
- Majonezas - 1-2 šaukštai;
- Sluoksniuota tešla - 1 kg;
- Trynys - 1 vnt.;
- Žalieji (petražolės, kalendra, krapai …) - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite dešras, supjaustykite jas į dvi dalis. Nuimkite minkštimą nuo vidurio, supjaustykite.
2 žingsnis
Virkite vištienos kiaušinius, nulupkite, minkykite rankomis iki mažų trupinių. Įpilkite česnako, susmulkinto česnako presu, tarkuoto sūrio, gerai nuplautų ir surūšiuotų žolelių. Įdėkite mišinį į plokštelę su dešros minkštimu. Viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Užpildykite dešras gauta malta mėsa. Dešros sluoksnis turi būti gana lygus, lygus su maisto kraštais. Po to dešrą reikia suvynioti į ploną sluoksniuotos tešlos (geriausia mielių) sluoksnį ir patepti ant viršaus plaktu kiaušinio tryniu.
4 žingsnis
Gautus „dešros pyragus“kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200–220 laipsnių Celsijaus. Apytikslis kepimo laikas yra 15 minučių.
5 žingsnis
Kai tik pasirodys aukso ruda pluta, išimkite ją ir patiekite kartu su bet kokiu karštu gėrimu ar kompotu. Tačiau „Diamond Hand“dešreles galite valgyti be nieko. Juk jie ne tik labai skanūs, bet ir patenkina.
