Jei laikotės sveikos mitybos ir mėgstate Briuselio kopūstus, pabandykite juos paruošti džiūvėsėliuose. Tai visiškai išlaikys visas naudingas savybes ir pripildys jūsų namus aromato.
Tai būtina
- -2 šaukštai sviesto
- -2 šaukštai miltų
- -2 puodeliai nenugriebto pieno
- -Rupios druskos ir šviežiai maltų pipirų
- -2/3 puodelio tarkuoto rūkyto „Gouda“sūrio
- - svaras Briuselio kopūstų
- -duonos trupiniai
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Padažui gaminti: puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Suberkite miltus ir plakite, kol mišinys pradės putoti. Pieno supilkite palaipsniui. Kaitinkite ir dažnai maišydami užvirkite.
2 žingsnis
Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite, kartais maišydami mediniu šaukštu, kol mišinys sutirštės, 12–15 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais. Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite rūkyto „Gouda“sūrio ir maišykite, kol sūris visiškai ištirps.
3 žingsnis
Dėkite Briuselio kopūstus į puodą, įberkite druskos. Virkite, kol kopūstai taps visiškai minkšti. Nupilkite vandenį.
4 žingsnis
Paimkite kepimo skardą. Padažą nuo 1 žingsnio užpilkite virtais Briuselio kopūstais, ant viršaus pabarstykite Gouda sūriu, džiūvėsėliais ir žiupsneliu jūros druskos. Viską kepkite orkaitėje, kol vidutiniškai kaitins apie 25 minutes.
