Jei esate Briuselio kopūstų mėgėjas, pabandykite jį paruošti su fettuccine. Šio recepto makaronų padažas suteiks nepaprasto saldumo jūsų patiekalui.
Tai būtina
- -200 gramų makaronų ar ryžių
- -6 gabaliukai šoninės, susmulkinti
- 100 gramų plonai susmulkintų Briuselio kopūstų
- -2 skiltelės česnako, supjaustykite
- -⅓ puodeliai grietinėlės sūrio
- -¾ stiklinės vištienos sultinio
- -druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Prieš nusausindami, sutaupykite ½ puodelio vandens.
2 žingsnis
Virkite šoninę didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite šoninę iki auksinės rudos spalvos. Išimkite šoninę iš keptuvės ir leiskite riebalams nusėsti ant lėkštės. Dėkite Briuselio kopūstus į keptuvę, kurioje kepta šoninė.
3 žingsnis
Pagardinkite kopūstus keptuvėje druska ir pipirais. Maišykite dažnai, kol kopūstai taps minkšti ir traškūs. Įpilkite česnako. Troškinkite 30 sekundžių, kol pasirodys aromatas. Sumažinkite ugnį ir sumaišykite su sūriu ir vištienos sultiniu. Maišykite, kol kreminis sūris ištirps.
4 žingsnis
Įpilkite vandens, kuris buvo nutekėjęs iš makaronų. Truputį pamaišykite, leiskite padažui įsigerti.
5 žingsnis
Išvirtus makaronus perkelkite į keptuvę. Kruopščiai sumaišykite. Padėkite garnyrą prie šoninės ir patiekite. Gero apetito!
