Sūrio ritinys su raudona žuvimi bus puikus priedas prie bet kokio valgio vakarienei. Stebėtinai paprasta pagaminti suktinuką, o užkandis pasirodys ne tik skanus, bet ir sveikas.
Tai būtina
- - bet koks kietasis sūris - 200 gramų
- - žalumynai - 30 gramų
- - lengvai sūdyta raudona žuvis - 300 gramų
Nurodymai
1 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Žalumynus labai smulkiai supjaustykite ir sumaišykite dubenyje su sūriu. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Kepimo skardą uždenkite pergamentu (kepimo popieriumi) ir išdėstykite sūrį tolygiai per visą perimetrą. Kepimo skardą įdėkite į orkaitę 5-10 minučių, kol sūris visiškai ištirps. Patikrinkite sūrio pasirengimą atidarydami orkaitės dureles.
2 žingsnis
Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir leiskite sūriui šiek tiek atvėsti. Raudoną žuvį, supjaustytą ilgais griežinėliais, uždėkite ant sūrio sluoksnio. Pergamentu susukite ritinį, perkelkite jį į foliją ir padėkite į šaldytuvą po presu.
3 žingsnis
Paruoštą ritinį laikykite šaldytuve, kol jis visiškai atvės ir sūris taps kietas.
