Sriuba su raudona žuvimi pasirodo labai skani ir aromatinga. Tai puikus pasirinkimas sočiam patiekalui. Žuvis yra labai naudinga, kiek įmanoma išsaugomos visos jos savybės.
Tai būtina
- - raudonos žuvies filė 300 g;
- - svogūnas 1 vnt.
- - morkos 1 vnt.
- - bulvės 3 vnt.;
- - pomidorai 3 vnt.;
- - lauro lapai 1-2 vnt.;
- - petražolių žalumynai 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - citrina dekoravimui;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite. Nulupkite morkas ir bulves, nuplaukite, sutarkuokite morkas stambia tarka. Supjaustykite bulves ir pomidorus mažais kubeliais.
2 žingsnis
Raudonos žuvies filė nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, įdėkite į jį morkas ir lauro lapus, užvirkite. Tada sumažinkite ugnį, troškinkite 10 minučių.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, pakepinkite jame svogūną iki auksinės rudos spalvos. Į puodą suberkite svogūnus ir bulves. Virkite 10-12 minučių.
5 žingsnis
Į sriubą įpilkite žuvies ir pomidorų. Užvirkite, virkite 1-2 minutes. Išjunkite ugnį, uždenkite sriubą dangčiu. Leiskite jam užvirti 10-15 minučių. Į kiekvieną lėkštę įpilkite šiek tiek žalumynų ir citrinos gabalėlį.
