Kai kurie žmonės labai mėgsta kramtyti saulėgrąžų sėklas. Tačiau yra įvairių gandų ir istorijų apie šį produktą. Pavyzdžiui, jei yra daug sėklų, padidėja apendicito tikimybė. Jie sako, kad jie užkemša žarnyną ir gali patekti į apendiksą. Kažkas mano, kad nulupti saulėgrąžų sėklas reiškia sugadinti dantis. Bet iš tikrųjų, kas daugiau yra iš saulėgrąžų sėklų - gerai ar blogai?
Nurodymai
1 žingsnis
Kuo naudingos sėklos? Objektyviai vertinant, saulėgrąžų sėklos yra nepaprastai sveikas produktas. Juk juose gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.
2 žingsnis
Be nesočiųjų riebiųjų rūgščių, sėklose yra daug vitaminų: E, A, D, B grupės. Tačiau vitaminas E vaidina svarbų vaidmenį širdies ligų prevencijoje ir skatina odos elastingumą, vitaminas A yra būtinas geram regėjimui, vitaminas D užtikrina organizmo absorbuojamas kalcis, kurio dėka palaikomas skeleto kaulų stiprumas. B grupės vitaminai yra būtini normaliai nervų sistemos veiklai.
3 žingsnis
Saulėgrąžų sėklose taip pat yra daugybė mikroelementų, pirmiausia cinko, kuris palaiko imunitetą ir normalią odos, nagų ir plaukų būklę, bei magnio, kuris yra būtinas širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemai funkcionuoti.
4 žingsnis
Be to, pats sėklų valgymo procesas padeda numalšinti nervinę įtampą, gali užgožti potraukį tabakui. Neatsitiktinai žmonėms, norintiems mesti rūkyti, patariama graužti sėklas. Kaip matote, šis produktas turi daug naudos.
5 žingsnis
Kokią žalą gali sukelti saulėgrąžų sėklos? Kalbos, kad sėklų valgymas gali išprovokuoti apendicito priepuolį, niekuo nepagrįstos. Tačiau žmonės, turintys per ploną dantų emalį, tikrai neturėtų valgyti daug sėklų, tai gali paskatinti ėduonies vystymąsi. Kai kurie žmonės skundžiasi, kad, nulaužus sėklas, dantų emalis sugenda.
6 žingsnis
Be to, atsižvelgiant į visus neginčijamus saulėgrąžų sėklų pranašumus, negalima pamiršti, kad tai kaloringas produktas. 100 gramų sėklų yra daugiau nei 500 kalorijų! Stiklinė sėklų turi tokią pačią energinę vertę kaip ir kiaulienos kebabo porcija. Todėl žmonėms, norintiems sulieknėti ir tik sekantiems pagal figūrą, reikia stebėti saiką vartojant sėklas (net jei jiems labai patinka jas graužti). Be to, sėklos neigiamai veikia balso stygas, todėl dainininkai jas pašalina iš savo dietos.
7 žingsnis
Galiausiai paskutinis dalykas: skrudinant sėklas, sunaikinama didžioji dalis maistinių medžiagų, kuriose jos yra tokios turtingos. Todėl geriau jų nekepti, o tik džiovinti. Reikėtų pažymėti, kad nerafinuotos sėklos yra naudingiausios, nes rafinuotuose grūduose riebalai oksiduojasi.
