Jei kalbėsime apie šaldytų bulvinių bulvių virimą namuose, tai šiuo atveju aktualūs yra šie veiksniai: nereikia bulvių lupti, pjaustyti ir plauti, taip pat kepimo greitis ir virimo metu nėra jokių atliekų. Vandeniui gaminti garnyrą su šaldytomis bulvėmis nereikia, o patiekalų sujaukiama kur kas mažiau, nei gaminant su žaliomis bulvėmis. Žinoma, kiekvienas pats nusprendžia, kurias bulves naudoti. Šaldytas bulvytes galima virti keptuvėje, keptuvėje su riebalais ir orkaitėje.
Tai būtina
-
- Svarbiausių krosnies bulvių ingredientų sąrašas:
- parduotuvėje užšaldytos bulvytės;
- druska.
- Frituotų bulvių bulvių ingredientų sąrašas:
- maišelis sušaldytų bulvių;
- druska;
- saulėgrąžų aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Keptos bulvytės orkaitėje Šis bulvių kepimo receptas turi daug privalumų: pirma, jums nereikia aliejaus, antra, jūs neturite stovėti ir laukti prie viryklės, kol kepamos kelios bulvių partijos. kai tik viską įsidėsi į orkaitės spintą - tavo rankos visiškai laisvos. O tokiu būdu virtos bulvės pasirodo ir traškios, ir dietinės. Gaminimo procesas 1 žingsnyje įkaitinkite orkaitę iki 190–210 laipsnių temperatūros. Paruoškite kepimo skardą ir padėkite ant jos šaldytas bulves. Kepimo skardos nereikia tepti, tada įdėkite kepimo skardą į karštą orkaitę. Orkaitę reikia virti iki minkštumo, apie 20–25 minutes. Virimo metu bulves porą kartų galima maišyti arba purtyti. Jūs turėtumėte baigti raudoną bulvę. Viduje jis bus minkštas, kaip bulvių košė. Patiekite su padažais arba kaip garnyrą. Jei norite, prieš patiekdami pabarstykite trupučiu druskos.
2 žingsnis
Prancūziškos bulvytės gruzdintuvėje Jei turite riebią keptuvę, kodėl gi jos nenaudojant bulvytėms. Gaminimo būdas yra labai paprastas ir greitas Virimo procesas Pagrindinė taisyklė, kurios reikia laikytis verdant bulves riebiuose riebaluose, yra visi ingredientai, panardinti į keptuvę. Priešingu atveju, aliejus purškdamas gali jus sudeginti. Taigi, norėdami skanių bulvytių, turite: Įpilti saulėgrąžų aliejaus į keptuvę ir palaukti, kol ji sušils. Termostate nustatykite 180 laipsnių temperatūrą, jei, žinoma, yra. Įkaitinus aliejų galima pradėti kepti bulves. Patroškinkite bulvytes 10 minučių, tada dėkite jas į lėkštę, pagal norą papuoškite ir pagal skonį pagardinkite druska.
3 žingsnis
Bulves geriau patiekti su vištiena ar žuvimi. Pavyzdžiui, Didžiojoje Britanijoje tai yra tradicinis patiekalas: žuvis ir traškučiai (kepta žuvis ir bulvytės) arba vištiena ir traškučiai (kepta vištiena ir bulvės).
