Sultingas, saldus ir aromatingas arbūzas garsėja ne tik skaniu skoniu: reguliariai įtraukdamas jį į dietą, jūs palaikote vitaminą savo kūnui ir stiprinate savo sveikatą.
Arbūze esančios naudingos medžiagos:
- vitamino C;
- vitaminas B1;
- vitaminas B2;
- vitamino PP;
- folio rūgštis;
- karotinas;
- celiuliozė;
- kalio druskos;
- angliavandeniai.
Arbūzas ir jo gydomosios savybės
Arbūzo valgymas maiste teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių ligas, žarnyno atoniją, nefrolitiazę ir kitas inkstų ligas. Turėdamas galingą diuretikų poveikį, arbūzas pašalina nuodingas medžiagas iš žmogaus kūno.
Arbūzų sėklos, sumaltos su nedideliu kiekiu pieno, naudojamos liaudies medicinoje kaip antihelmintinis agentas, taip pat kraujavimui iš gimdos gydyti.
Arbūzas yra puikus maistas žmonėms, kenčiantiems nuo nervų sistemos ligų, diabeto, artrito, podagros, hipertenzijos ir sklerozės. Šios uogos sultys aprūpina organizmą lengvai virškinamais cukriais, taip pat puikiai malšina troškulį. Šis gėrimas ypač veiksmingas esant edemai, susijusiai su širdies ligomis, nes skatina greitą nereikalingo skysčio pašalinimą.
Naudingiausios yra sultys iš arbūzo baltos minkštimo, kuris yra po pluta. Norėdami pagerinti skonį, galite sumaišyti su obuolių sultimis. Tačiau neturėtumėte gerti tokių sulčių dideliais kiekiais (daugiau nei 100 ml dozėje), kad išvengtumėte nepageidaujamų reakcijų.
Dietologų teigimu, žmogus kiekvieną dieną gali suvartoti 2–2,5 kg arbūzo, o geriau jį valgyti mažomis porcijomis.
Sergant hipertenzija, inkstų, kepenų ir tulžies pūslės ligomis, labai naudinga suorganizuoti arbūzų pasninko dienas, kurių metu valgomas tik arbūzas: 1,5 kg minkštimo per dieną 5–6 dozėmis. Tačiau reikia pažymėti, kad toks gydymas, atliekamas be gydytojo priežiūros, gali būti pavojingas sveikatai.
Dėl didelio skaidulų kiekio arbūzas pagerina žarnyno judrumą ir pašalina cholesterolio perteklių. Esant ūmiam ir lėtiniam storosios žarnos uždegimui, tradicinė medicina rekomenduoja gerti antpilą, pagamintą iš džiovintų arbūzų žievelių.
Kontraindikacijos vartoti arbūzą
Dėl nesąžiningo auginimo ir netinkamo laikymo arbūzas dažnai tampa nitratų ir nitritų šaltiniu, kuris gali sukelti sunkias apsinuodijimo ir alergijos formas. Nesate tikri dėl arbūzo kokybės, neturėtumėte jo duoti mažiems vaikams.
Arbūzas draudžiamas esant viduriavimui, kolitui, šlapimo nutekėjimo sutrikimams ir urolitiazei (jei akmenys yra dideli).
