Skirtingai nuo ligas sukeliančių bakterijų, kurios klesti aukštoje temperatūroje, pūvančios bakterijos gali pasirodyti žemoje temperatūroje, pavyzdžiui, šaldytuve. Bakterijos sukelia nemalonų kvapą, spalvos pakitimą ir pelėsį. Vištienos sultinys virtuvėje naudojamas daugeliu atvejų.
Nesvarbu, ar jis naminis, ar iš pakuotės, prieš naudojant sultinį, geriau patikrinti, ar jis sugedo. Valgant sugedusį vištienos sultinį, gali labai sutrikti virškinimas.
1. Jei atsargos buvo įsigytos iš parduotuvės, patikrinkite galiojimo laiką. Atsikratykite, jei terminas praėjo.
2. Apsvarstykite indą, kuriame laikomos vištienos sultiniai. Padauginus bakterijoms, jos išskiria dujas, kurios pripūs konteinerį. Dėl šios priežasties plastikiniai indai gali staiga atsidaryti ir nutekėti, o skardinių dangteliai gali išsipūsti.
3. Uoskite vištienos sultinį. Bet koks pašalinis kvapas rodo, kad sultinys sunyko. Dažniausiai supuvusios vištienos sultys kvepia supuvusiais kiaušiniais ar sena duona. Žmogaus smegenyse yra specialių receptorių, kurie veikia kaip gynyba ir sukelia fiziologinę reakciją į dirgiklius, kurie laikomi pavojaus šaltiniais. Bet koks blogas kvapas, kuris priverčia akis ašaroti ar sukelia gag refleksą, reiškia, kad smegenys siunčia jums pavojaus signalą.
4. Vizualiai patikrinkite sultinį. Bet kokie miltligės ar drumsto sultinio konsistencijos požymiai rodo, kad jis blogai pasidarė.
