Kviečių košės nauda yra dėl didelio natūralaus pluošto kiekio, naudingų mikroelementų ir vitaminų. Dėl didelio augalinių baltymų kiekio jis yra puikus energijos šaltinis. Jei reguliariai valgote kviečių košę, galite pagerinti virškinimą, pagerinti riebalų apykaitą. Be to, ši košė puikiai tiks norintiems numesti antsvorį - vienoje porcijoje yra kiek daugiau nei 300 kcal.
Tai būtina
-
- Kviečių kruopos;
- vanduo;
- druska;
- sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Košei virti rinkitės dribsnius. Jei norite turėti tikrai vertingą košę, kurioje gausu visų naudingų medžiagų, rinkitės mažiausiai perdirbtą produktą. Tai bus krupas su dalinai pašalintais sėklų sluoksniais, šviesiai rudi, pailgi, šiek tiek smailiais galiukais. Būtent joje yra didžiausias naudingų skaidulų kiekis, kuris veikia kūną kaip „teptukas“. Parduotuvių lentynose yra kvietiniai dribsniai, skirti greitai paruošti maistą. Turėtumėte atsisakyti jų pirkti. Daugelis naudingų medžiagų, būdingų teisingoms kvietinėms kruopoms, dribsniuose prarandama per išankstinį perdirbimo procesą.
2 žingsnis
Pasirinkite patiekalus, kuriuose bus kepama kviečių košė. Geriausiai tinka ketaus arba teflonu padengti indai. Košė joje tikrai nedegs.
3 žingsnis
Rūšiuoti javus, pašalinti priemaišas. Nuplaukite šaltame vandenyje.
Kviečių košė gali būti klampi arba trupanti. Jei norite išvirti trupinišką košę, tada užgerkite 1 stiklinę grūdų 2 stiklinėms vandens. Užvirkite vandenį, lengvai pasūdykite ir įpilkite dribsnių. Troškinkite apie valandą. Arba tomis pačiomis proporcijomis kepkite javus vidutiniškai virdami apie 10 minučių, tada indus su koše perkelkite į orkaitę ir palikite ten troškinti, kol suminkštės žemiausioje temperatūroje. Tai užtruks dar maždaug valandą. Verdant trapią košę, pačioje pradžioje įpilkite aliejaus. Verdant klampią košę, vandens reikia imti santykiu 1: 5. Grūdus supilkite į verdantį, lengvai pasūdytą vandenį ir virkite 20–30 minučių.
