Užkandžiai Naujųjų metų meniu vaidina svarbų vaidmenį. Originalių ir paprastų salotų pagalba galite paįvairinti šventinį stalą ir maloniai nustebinti savo svečius.
Tai būtina
-
- Snieguolių salotos:
- pomidorai - 2 vnt;
- ridikas - 5 vnt;
- svogūnai - 1vnt;
- česnakas - 1 skiltelė;
- majonezas;
- varškės.
- Žiemos gaivos salotos:
- kiaušiniai - 3 vnt;
- vištienos filė - 150g;
- konservuoti kalmarai - 1 skardinė /
- Naujųjų metų netikėtumo salotos:
- vištienos filė - 100g;
- agurkas - 1vnt;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- avokadas - 1vnt.
- Žiemos šulinių salotos:
- kumpis - 100g;
- konservuoti grybai - 100g;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- skrebučiai - 1 pakelis.
- „Kalendoriaus“salotos:
- bulvės - 1vnt;
- morkos - 2vnt;
- jautiena - 300g;
- kiaušiniai - 2 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Salotos „Snieguolės“Smulkiai supjaustykite pomidorus ir ridikėlius. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite pusžiedžiais. Nuplaukite šviežias žoleles, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite. Į daržoves suberkite varškę, išmaišykite.
2 žingsnis
Norėdami pagaminti padažą, sumaišykite majonezą su spaustu česnaku. Pagardinkite salotas.
3 žingsnis
Papuoškite patiekalą. Norėdami tai padaryti, paimkite kelis šaukštus varškės ir majonezo. Išmaišykite ir suformuokite 3 rutuliukus. Padėkite išilgai plokštės krašto, ant viršaus uždėkite ridikėlių skrybėlę. Šluotoms gaminti naudokite žalumos šakeles.
4 žingsnis
Salotos "Žiemos gaiva" Išvirkite kiaušinius ir vištienos krūtinėlę, laikykite šaldytuve. Iš konservuotų kalmarų nupilkite skystį, nulupkite plėveles. Supjaustykite svogūnus pusžiedžiais.
5 žingsnis
Smulkiai supjaustykite visus ingredientus ir suberkite į indą. Pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Nuplaukite šviežias žoleles, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite.
6 žingsnis
Norėdami paruošti Naujųjų metų staigmenos salotas, išvirkite vištienos krūtinėlę ir padėkite į šaldytuvą. Smulkiai supjaustykite šviežią agurką. Supjaustykite avokadą per vidurį ir perpjaukite per pusę. Pašalinkite kaulą ir minkštimą.
7 žingsnis
Susmulkinkite vištieną ir kiaušinius. Išmaišykite visus salotų ingredientus ir pagardinkite majonezu. Įdėkite mišinį į avokado žievelę. Papuoškite patiekalą šviežiomis žolelėmis ir iš agurkų supjaustytu silkiu.
8 žingsnis
Žiemos salotos Smulkiai supjaustykite kumpį ir konservuotus grybus. Išvirkite kiaušinius, atšaldykite ir atskirkite trynius. Tada sutrinkite juos su majonezu.
9 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus ir pridėkite padažą. Dėkite salotas į kvadratinę lėkštę. Įdėkite krekerius iš visų pusių, kad padarytumėte šulinį. Baltymus sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant indo. Salotas galima patiekti porcijomis. Šulinio plotą papuoškite granatų sėklomis ir šviežiomis žolelėmis.
10 žingsnis
„Kalendoriaus“salotos Virkite jautieną, bulves ir morkas, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite. Ant stambios trintuvės sutarkuokite lydytą sūrį ir nuluptą obuolį.
11 žingsnis
Dėkite maistą sluoksniais ant plokščio indo, padarydami stačiakampę formą. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu.
12 žingsnis
Išvirkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite ir sutarkuokite. Pabarstykite salotas. Išdėstykite susmulkintus trynius kalendoriaus antraštės pavidalu. Iš virtų morkų iškirpkite reikiamus skaičius ir raides. Papuoškite salotas šakele šviežių žolelių.
