Nepaisant didelio ingredientų skaičiaus, mėlynojo kopūsto salotas paruošti nėra sunku. Salotos pasižymi puikiu skoniu ir tiks ant bet kurio šventinio stalo.
Tai būtina
- Salotoms jums reikės:
- - 1 vidutinė mėlynųjų kopūstų galva;
- - 1 morkos;
- - 2 žalieji obuoliai, gali būti 1 didelis (saldus, rūgštus, salotų skonis priklauso nuo obuolių skonio);
- - apie 2 šaukštus sezamo;
- - ne cukatų medus - 2 šaukštai;
- - obuolių sidro actas - šiek tiek daugiau nei 2 šaukštai;
- - 150 ml neriebios grietinės;
- - smulkios jūros druskos šnabždesys;
- - smulkiai maltų juodųjų pipirų;
- - vidutinio dydžio citrinų sultys;
- - petražolės (nebūtina);
- - kapota rūkyta mėsa (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite kopūstus, pasūdykite sluoksniais, galite šiek tiek sutrinti. Mes pašaliname kopūstų dubenį. Nulupkite ir patrinkite morką ant vidutinio tarko, pridėkite ją prie kopūstų.
2 žingsnis
Imame obuolius, supjaustytus mažomis juostelėmis, odelę galima palikti. Pabarstykite juos iš anksto paruoštomis citrinų sultimis, šiek tiek pašalinkite.
3 žingsnis
Apkepkite išvirtas sezamo sėklas.
4 žingsnis
Mes ruošiame patį padažą, maišydami grietinę, actą su medumi, pipirais (nepersistenkite!), Kruopščiai viską išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Mes sujungiame visus ingredientus, padėkite juos į šaldytuvą.
