Bombos pyragai nustebins ne tik paruošimo paprastumu, bet ir nuostabiai subtiliu bei sultingu skoniu. Beje, šį patiekalą galima patiekti kaip užkandį.
Tai būtina
- Testui:
- - miltai - 3-3, 5 puodeliai;
- - vanduo - 1 stiklinė;
- - augalinis aliejus - 4 šaukštai;
- - cukrus - 1 arbatinis šaukštelis..
- Užpildymas:
- - pomidorai - 5 vnt;
- - fetos sūris - 200 g;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - žalumynai - 1 krūva;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Į stiklinę verdančio vandens suberkite granuliuotą cukrų, druską ir augalinį aliejų. Į šią masę nedidelėmis porcijomis suberkite kvietinius miltus. Maišykite mišinį, kol išnyks gabalėliai. Tai suteiks jums minkštą tešlą. Paimkite jį į šalį ir nelieskite jo pusvalandį.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite pomidorus, tada supjaustykite juos žiedais. Įdėkite sūrį į gilų dubenį ir šakute sutrinkite iki vientisos masės. Beje, jei neturite šio ingrediento, tuomet galite jį pakeisti varške, tik šiuo atveju pagardinkite druska. Į sūrį suberkite česnako skilteles, susmulkintas per česnako presą, ir smulkiai supjaustytas žoleles. Kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Padalinkite tešlą per pusę. Paverskite vieną dalį mažo storio sluoksniu. Pirmiausia uždėkite žiedais supjaustytą pomidorą taip, kad atstumas tarp kiekvieno gabalėlio būtų bent 3 centimetrai.
4 žingsnis
Įdėkite sūrio masę ant pomidorų griežinėlių. Lygiai taip pat iškočiokite antrąjį tešlos gabalėlį ir juo užklokite įdarą.
5 žingsnis
Pasiėmęs tokio pat skersmens stiklinę, kaip ir smulkintų pomidorų, su juo iškirskite būsimus bombų pyragus. Kepkite juos iš kiekvienos pusės, kol pagels.
6 žingsnis
Gatavą patiekalą nuvalykite popierinėmis servetėlėmis, tada patiekite. Bombos pyragai yra paruošti!
