Lašišos ir sūrio salotos yra puikus užkandžių ar lengvos vakarienės variantas. Pasirodo, kad jis yra švelnus, aromatingas ir patenkinantis.
Tai būtina
- - šviežios lašišos 250 g;
- - vyšniniai pomidorai 5-6 vnt.;
- - cilindro 3-4 šakos;
- - salotų lapai 200 g;
- - vištienos kiaušinis 4 vnt.;
- - šparaginės pupelės 150 g;
- - Mozzarella sūris 200 g;
- - alyvuogių aliejaus 3 šaukštai. šaukštai;
- - 1 citrinos sultys;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite lašišą, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite filė smulkiais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, 2-3 minutes pakepinkite jame žuvį.
2 žingsnis
Pupeles nuplaukite, 5 minutes pavirkite verdančiame pasūdytame vandenyje. Tada sulenkite kiaurasamtį taip, kad vanduo būtų visiškai nutekėjęs.
3 žingsnis
Virkite kiaušinius kietai virtus, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite ketvirčiais. Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite, perpjaukite pusiau. Salotų lapus nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sūrį padalykite į 2 dalis, vieną dalį supjaustykite kubeliais, o kitą sutarkuokite smulkia tarka.
4 žingsnis
Ant indo paskleiskite salotų lapus, ant jų - lašišos griežinėlių, pusių vyšninių pomidorų, kiaušinių. Druska ir pipirai, švelniai sumaišykite. Pabarstykite salotas citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
