Pasirodo, labai skanus ir subtilus užkandis, idealiai tinkantis bet kokiam šventiniam renginiui. Užkandis turi aštrų aštrų skonį, nes česnakai yra šio patiekalo dalis.
Tai būtina
- - 400 g rūkytos lašišos;
- - 400 g grietinėlės sūrio;
- - 3 vištienos kiaušiniai;
- - 2 skiltelės česnako;
- - Žalieji svogūnai;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite kiaušinius. Kol verda kiaušiniai, lašišą supjaustykite mažais, lygiais griežinėliais. Naudokite negilią bandelę su kepiniais ir padėkite plastikinę plėvelę ant dugno. Plėvelės dėka paruoštą užkandį bus lengviau išgauti iš formos.
2 žingsnis
Ant kiekvieno pelėsio dugno uždėkite šiek tiek žuvies. Įsitikinkite, kad žuvies kraštai neišsikiša į išorę.
3 žingsnis
Pradėkite ruošti įdarą. Nulupkite ir supjaustykite virtus kiaušinius. Kiaušinį galite supjaustyti į dvi lygias dalis ir sutrinti šakute. Česnaką nulupkite ir supjaustykite česnako presu. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus. Paimkite gilų dubenį ir įdėkite į jį susmulkintus ingredientus. Įpilkite grietinėlės sūrio. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Tada įdėkite paruoštą įdarą į formas. Uždenkite indą išsikišusiais žuvies galais, kad gautumėte voką.
5 žingsnis
Kai patiekalas bus paruoštas, jį šiek tiek paspauskite, kad įdaras būtų sutankintas. Ant viršaus uždėkite lentą ir padėkite nedidelį indelį vandens. Padėkite indą vienai valandai vėsioje vietoje.
6 žingsnis
Išimkite indą, išimkite skardinę ir nuimkite užkandį švelniai traukdami plėvelės kraštus. Paruoštas sūrio ir lašišos užkandis.
