Pyragai yra skirtingi, tačiau kiekvienas yra savaip skanus ir aromatingas. Daugybė šeimininkių kulinarinėje knygoje laiko savo originalų pyrago receptą, vienos su uogiene, kitos su mėsa. Savo kulinarinę knygą papildykite kitu paprastu skanaus ir kvapnaus lašišos ir švelnaus sūrio pyrago receptu.
Tai būtina
- Miltai - 150 gramų,
- lašiša - 150 gramų,
- pienas - 120 gramų,
- sūris - 100 gramų,
- sviestas - 50 gramų,
- augalinis aliejus - 50 gramų,
- trys kiaušiniai,
- 4 šaukštai kapotų krapų
- du šaukštelius kepimo miltelių
- trys žiupsneliai druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdarui galite naudoti žalią žuvį, bet aš nusprendžiau virti lašišą, todėl pyragas bus mažiau riebus. Greitai paruošiau lengvą sriubą su žuvies sultiniu.
Dubenyje sumaišykite miltus su smulkintais krapais, tarkuotu sūriu ir smulkinta lašiša, sumaišykite. Įpilkite pieno, 50 gramų minkšto sviesto, 50 gramų augalinio aliejaus, tris žiupsnelius druskos ir gerai išmaišykite. Įpilkite kiaušinių su kepimo milteliais, sumaišykite. Turėtumėte gauti vidutinio storio tešlą.
2 žingsnis
Formą patepkite aliejumi ir supilkite tešlą. Jei kepsite silikoninėje formoje, jos tepti nereikia. Pyragą galima kepti mažose porcijose.
3 žingsnis
Dedame formą su tešla į orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie valandą. Jei pasirinksite pyragą kepti mažose formelėse, kepkite 30 minučių.
4 žingsnis
Išimame gatavą pyragą iš orkaitės ir paliekame atvėsti. Atvėsusį pyragą supjaustykite porcijomis ir patiekite. Pyragą galima patiekti karštą, tačiau atvėsusį skonį geriau.
