Ekspertai sako, kad tinkamam virškinimui žmogus turi iš maisto gauti 25–35 gramus skaidulų kasdien. Deja, tyrimai rodo, kad daugumos žmonių mityboje jų yra kur kas mažiau. Ir tai neigiamai veikia sveikatą - juk skaidulos padeda virškinimo traktui, normalizuoja mikroflorą ir taip apsaugo nuo disbiozės. Skaidulos yra galingas sorbentas, skatinantis toksinų ir riebalų pertekliaus pašalinimą iš organizmo, užkertantis kelią širdies ir kraujagyslių bei onkologinėms ligoms. Žinant skaidulų kiekį tam tikruose maisto produktuose, lengva koreguoti dienos racioną.
Nurodymai
1 žingsnis
Vaisiai ir sultys su minkštimu
Palyginimui, stiklinėje apelsinų sulčių yra 0,4 gramo skaidulų, o mažoje šviežioje apelsinoje - 2,5 gramo. Todėl geriau naudoti vaisius natūraliu pavidalu, o vaisių sultis rinktis su minkštimu.
2 žingsnis
Briuselio kopūstai
Juokingos mažos Briuselio kopūstų galvos yra skaidulų sandėlis: 3 gramai 100 gramų kopūstų. Žinoma, šis produktas skirtas ne visiems, tačiau jei eksperimentuosite su kulinarijos receptais, visada galite rasti sau tinkamą variantą - su kreminiu padažu, su sūriu, kaip sriubos dalis, mėsos troškinyje ir kt.
3 žingsnis
Striukės bulvės
Bulvės yra labai sveikas produktas. 150 gramų nuluptų bulvių yra 2,4 gramo skaidulų, o tiek pat bulvių jų odose yra 3,4 gramo. „Kaimo stiliaus“keptos bulvės yra puikus garnyras ir skanus nepriklausomas patiekalas.
4 žingsnis
Pupelės
Pupelių nauda yra neginčijama. 100 gramų konservuotų pupelių yra 4 gramai skaidulų. Jei į tokias pupeles įdėsite šiek tiek česnako, tokio patiekalo nauda taps daug didesnė.
5 žingsnis
Uogos
30 gramų uogų - serbentų, braškių, mėlynių, aviečių - vidutiniškai yra 1 g skaidulų. Pusryčiams verta į košę ar musliuką įdėti saują uogų!
6 žingsnis
Riešutai
Užkandžiaudami riešutais galite gauti daug skaidulų. Pavyzdžiui, 25 gramų migdolų (tai yra apie riešutų sauja) jo kiekis yra 2 gramai.
7 žingsnis
Špinatai
Salotose labai naudinga naudoti šviežius špinatus: 100 gramų yra 2 gramai skaidulų. palyginimui: „Iceberg“salotose - tik 0,5 gramo.
8 žingsnis
Kaparėliai
Kaparėliai yra labai aštrus produktas mėgėjams. Ir jei gryna forma kaparėliai nėra ypač malonūs pagal skonį, tai padažų ir salotų sudėtyje jie gali „skambėti“labai ryškiai. Viename šaukšte konservuotų kaparėlių yra 1 gramas skaidulų.
