„McMuffin“yra labai skanus mėsainis su kiaulienos kotletu ir kiaušiniu, siūlomas „McDonald's“klientams. Deja, tokio tipo sumuštiniai yra gana brangūs. Tuo tarpu „McMuffin“mėsainių receptas, pavyzdžiui, „McDonald's“, yra gana paprastas, o namie pasigaminti tokių įdomių sumuštinių nebus sunku.
Tai būtina
- - kiaulienos faršo;
- - mėsainių vyniotinis (galite išsikepti patys);
- - sūris griežinėliais;
- - kiaušiniai;
- - pipirai, druska;
- - maisto folijos gabalėlis;
- - svogūnas;
- - keptuvė.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti „McDonald's“mėsainį, pirmiausia perpjaukite bandelę išilgai. Kiekvienos pusės dugną lengvai apkepkite keptuvėje be aliejaus, kol pagels.
2 žingsnis
Pirkite specialias bandeles „McMuffins“- iš neraugintos tešlos. Šiuos kepinius galite pasigaminti ir patys. Norėdami tai padaryti, sumaišykite stiklinę miltų, 85 g sviesto, 2/3 šaukštai. kefyro, 1 arbatinis šaukštelis sodos, 1 kiaušinis. Iš tokiu būdu gautos tešlos priklijuokite bandeles, pabarstykite jas sezamo sėklomis ir kepkite orkaitėje 15 minučių (180 C temperatūroje).
3 žingsnis
Tiesą sakant, tokio tipo mėsainių receptas yra gana paprastas. Apkepus bandeles iš apačios, pradėkite virti kotletus. Pirkite maltą mėsą „McMuffins“kiaulienai, o ne jautieną ar mišrią.
4 žingsnis
Į pirktą maltą kiaulienos mėsą įberkite pipirų, smulkiai supjaustyto svogūno ir druskos. „McDonald's“mėsainis ruošiamas su kotletais be svogūnų. Bet, ko gero, toks sumuštinis su juo vis tiek bus skanesnis. Taip pat vėliau ant kiekvieno paruošto kotleto galite paprasčiausiai uždėti keptų svogūnų žiedus.
5 žingsnis
Suformuokite plokščius pyragėlius, kurių dydis yra toks pat kaip bandelės pusių dugnas. Kepkite juos įkaitintoje keptuvėje. Naudokite mažiausią aliejaus kiekį.
6 žingsnis
Kiaušinius gerai išmaišykite dubenyje šakute arba išplakite iki vientisos masės. Pagardinkite pagal skonį. Vėl viską gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Padarykite juostą iš kelių folijos sluoksnių. Susukite jį į žiedą, kad tilptų bandelė. Gauto „pelėsio“vidų sutepkite aliejumi. Kepkite jame McMuffin kiaušinius. Į „pelėsį“nebūtina pilti daug kiaušinių masės. Priešingu atveju mėsainio omletas bus per storas.
8 žingsnis
Ant vienos iš ritinėlio dalių uždėkite sūrio riekelę, tada - vieną iš skrudintų kotletų. Uždenkite kotletą kita sūrio riekele. Ant viršaus uždėkite keptus kiaušinius. Pakeiskite antrąją bandelės pusę. Paruoštas „McDonald's“mėsainis-„McMuffin“su kiaulienos kotletu ir kiaušiniu.
