Tik pažiūrėk, kaip neįprastai atrodo šis patiekalas: tarsi bananas būtų suvyniotas į varškės kremo ir lengvo šokolado sausainio antklodę! Šis patiekalas ypač patiks vaikams …
Tai būtina
- - kiaušiniai - 2 vnt.
- - cukrus - 125 g
- - miltai - 65 g
- - kakava - 1, 5 šaukštai.
- - bananas - 1 vnt.
- - varškė (tešla) - 150 g
- - grietinėlė 33% - 75 ml
- - juodasis šokoladas - 25 g
- - mėgstamas sirupas - 50 ml
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime nuo sausainio. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus atskirai išplakite iki smailių, o trynius išplakite su puse baltojo cukraus. Šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ir supilkite į trynius. Į jį įpilkite kakavos miltelių. Vėl plakite iki vientisos masės. Keliais žingsneliais mentele švelniai sumaišykite baltymus su trynio ir šokolado mišiniu ir ten persijokite miltus, švelniai minkydami judesiais iš apačios į viršų. Supilkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę 12 minučių. Mes dar šiltai ištraukiame ir suvyniojame su popieriumi - leiskite jam atvėsti.
2 žingsnis
Tuo tarpu eikime prie kremo. Grietinėlę išplakite su antrąja cukraus puse. Įpilkite varškės ir vėl plakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Išplėskite atvėsusį ritinį. Supjaustykite bananą į 3 dalis - taip bus patogiau sulankstyti ritinį. Lengvai pamirkykite sausainių pyragą su mėgstamu sirupu, užtepkite ant jo kremo sluoksnį, paskleiskite supjaustytą bananą iki krašto ir užlenkite atgal. Mes išsiunčiame į šaldytuvą kelioms valandoms mirkyti. Gero apetito!
