Žuvies pyragas yra nepaprastai lengvai pagaminamas ir skanus. Pyragą vaikams galima duoti į mokyklą kaip pietus, nes jiems tai labai patiks.
Tai būtina
- - 400 g žuvies (šviežios arba konservuotos);
- - 1 svogūnas;
- - 3 kiaušiniai;
- - 50 ml. pienas;
- - 100 g grietinės;
- - 300 g miltų;
- - žiupsnelis sodos;
- - žiupsnelis druskos;
- - 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite juostelėmis, įberkite druskos. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Kad svogūnas nesijaustų pyragėlyje, porą minučių jį užplikykite verdančiu vandeniu.
2 žingsnis
Jei naudojate žuvies konservus, vandenį būtinai nusausinkite. Jei pasirinkote šviežią žuvį, nulupkite ją ir nuimkite kaulus.
3 žingsnis
Kiaušinius su pienu ir grietine išplakite mikseriu arba plakite. Įberkite druskos ir soda. Nepamirškite užgesinti sodos citrinos sultimis. Plakant suberkite miltus. Konsistencija turėtų būti kaip skysta grietinė.
4 žingsnis
Įdėkite būsimą pyragą į riebalais išteptą formą tokia seka: bulvės, svogūnai, žuvis. Visa tai supilkite su tešla ir kepkite orkaitėje. Šį pyragą reikia virti iki auksinės rudos spalvos.
