Paruoškite skanų itališką rizotą su malta mėsa. Jūsų šeima bus laiminga.
Tai būtina
- 500 g konservuotų pomidorų
- 350 g maltos mėsos
- 1 morkos
- 1 skardinė konservuotų žirnių
- 1 marinuotas agurkas
- Druska, pipirai (pagal skonį)
- 0,5 pakelio ryžių
- 0, 5 šaukštai. sausas vynas (baltas)
- 0, 5 šaukštai. tarkuoto parmezano
- 30 g. Slyvos. aliejai
Nurodymai
1 žingsnis
Maišytuvu sutrinkite konservus. pomidorus (kartu su sūrymu) į pastą, pašalinus iš jų žievelę.
2 žingsnis
Įdėkite nedidelį puodą ant ugnies, ant dugno nuleiskite šiek tiek augalinio aliejaus ir supilkite pomidorų masę, kuri buvo susmulkinta maišytuve. Į jį įpilkite 2-3 stiklines vandens. Kaitinkite iki virimo ir toliau kaitinkite ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Dideliame puode su masyviu dugnu pašildykite augalinį aliejų, atsargiai, kad jis neužvirtų. Įpilkite maltos mėsos, kapotų morkų ir marinuotų agurkų, druskos ir pipirų (pagal jūsų skonį).
4 žingsnis
Virkite dar 8-10 minučių, nuolat maišydami. Po to užpilkite vyną, pastovėkite dar 2 minutes ir supilkite ryžius, švelniai išlygindami juos ant faršo paviršiaus. Tada užpilkite 2 puodelius karšto pomidorų mišinio. Sumažinkite ugnį.
5 žingsnis
Virkite reguliariai maišydami, kol ryžiai sugers mišinį. Po truputį pilkite likusį skystį, palaukite, kol ryžiai visa tai sugers. Kai patiekalas bus paruoštas, nukelkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite smulkiai supjaustytų žolelių, tarkuoto parmezano sūrio, žaliųjų žirnių ir sviesto. Išmaišykite ir nedelsdami patiekite.
