Tai neįprastas braškių bandelių receptas. Tešla ruošiama ne tik iš miltų, pieno, sviesto ir kiaušinių - sveiki avižiniai dribsniai „slepiasi“gardžiose bandelėse. Dėl šios priežasties arbatos skanėstas tampa daug kartų maistingesnis.
Tai būtina
- Dvylikai porcijų:
- - 1 1/4 stiklinės miltų;
- - 1 stiklinė pieno, šviežios braškės, avižiniai dribsniai;
- - 1/2 puodelio sviesto;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- - 1 kiaušinis;
- - kepimo milteliai, vanilės ekstraktas, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių žymos. Paimkite 12 bandelių su bandelėmis, patepkite jas aliejumi arba įdėkite į jas specialių gofruotų puodelių - tai netgi pasirodys gražiau.
2 žingsnis
Į gilų dubenį persijokite miltus kartu su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos. Įpilkite avižinių dribsnių su cukrumi. Atskirai sumaišykite pieną ir minkštą sviestą, įmuškite kiaušinį ir įpilkite vanilės ekstrakto.
3 žingsnis
Dabar pradėkite lėtai į kiaušinių ir grietinėlės mišinį įmaišyti miltų masę, maišydami iki vientisos masės.
4 žingsnis
Nuplaukite braškes, nuimkite žalias uodegas, supjaustykite plonai, sumaišykite su tešla. Tada išklokite gatavą tešlą į skardas, užpildykite jas tik 2/3 tūrio - virdami tešla gerai pakyla.
5 žingsnis
Kepkite žemuogių bandeles nurodytoje temperatūroje 15-20 minučių, dantų krapštuku patikrindami donorumą. Paruoštus bandeles 10 minučių atvėsinkite ant grotelių. Kepinius patiekite su arbata ar pienu. Atvėsę bandelės yra ne mažiau skanios.
