Patarimai ir gudrybės, kaip išsirinkti skaniausius ir kokybiškiausius koldūnus tarp daugelio įsigytų koldūnų. Keturios pagrindinės taisyklės, prieinamos kiekvienam pirkėjui.
Remiantis statistika, kas trečias žmogus mūsų šalyje bent kartą per mėnesį valgo pirktus koldūnus. Žinoma, net neturėtumėte jų lyginti su sultingais ir sočiais naminiais, tačiau ne kiekviena šeimininkė turi laiko gaminti šį sunkų patiekalą.
Visi įsigyti koldūnai skiriasi ne tik kaina ir pakuote, bet ir skoniu bei kokybe. Svarbu žinoti, kaip išsirinkti koldūnus iš tikros šviežios mėsos, kad nepamaitintumėte savo namų pigiomis sojos pupelėmis.
Pirma, prieš perkant, turite atidžiai išnagrinėti produkto sudėtį. Pirmiausia reikia parašyti ingredientą, kurį gamintojas įdėjo į koldūnus didžiausiu kiekiu. Ir toliau mažėjančia tvarka. Atitinkamai pirmajame sąraše turėtų būti mėsa. Paprastai tai yra kiauliena, jautiena, aviena arba vištiena. Pirkinys turėtų būti atmestas, jei tešla ar bet kuris kitas ingredientas yra pirmas.
Antra, norint padidinti galutinio produkto masę ir žymiai sumažinti jo kainą, sojos gali būti koldūnų maltoje mėsoje. Paprastai jis slepiasi po pavadinimu „augaliniai baltymai“. Šiuo metu pirkėjas taip pat turėtų atkreipti dėmesį.
Trečia, mažiausiai mėsos kompleksinių susuktų formų koldūnuose. Todėl geriausia rinktis paprastą apvalų gaminį be įmantrybių.
Ir galiausiai, ketvirta, geriausia rinktis faršą. Joje yra apie 55-60 procentų natūralios mėsos. Nors daržovėse ir mėsoje tik 5–7 proc.
