Vakarėlių kepiniai, ypač skirti vaikams, turėtų būti gražūs ir pakeliantys. Puikus variantas kalėdiniams sausainiams yra žavios meškos, kurių kojose galite įdėti riešutų, džiovintų vaisių ar cukatų.
Sudėtis apie 60 meškų:
- sviestas - 220 g;
- cukrus - 200 g;
- vanilės ekstraktas - šaukštelis;
- 1 kiaušinis;
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
- 420 g miltų;
- migdolai, cukatai ar razinos
Naminis kepimas: lokio sausainių receptas
Norėdami gaminti sausainius, jums reikia meškų formos. Jei rasti problematiška, galite naudoti žvaigždės formos formą - sausainiai pasirodys ne mažiau įdomūs ir originalūs.
Pirmiausia reikia įkaitinti orkaitę iki 175C. Kol šyla, galite virti tešlą. Norėdami tai padaryti, dubenyje turite sumaišyti minkštą sviestą su cukrumi, kad gautumėte lengvą masę, kuri pagal konsistenciją primena kremą. Tada į jį įmušamas kiaušinis ir vanilės ekstraktas. Miltai su kepimo milteliais persijojami į kitą dubenį, tada jie turi būti sumaišyti mažomis porcijomis į grietinėlės ir cukraus kremą, kad gautųsi vienalytė tešla.
Paruoštą tešlą reikia iškočioti maždaug 3 milimetrų storio. Tada, naudodamiesi forma, iš jos iškirpkite lokius (arba žvaigždes). Paruoštus meškiukus galima išdėlioti ant kepimo popieriumi išklotų skardų, į kiekvieno sausainio vidurį įdėti razinų, migdolų ar cukatų.
Kitame etape jums reikės dantų krapštuko ar medinio pagaliuko, kad meškos galėtų pasidaryti akis ir nosį. Meškučių letenas reikia uždėti ant įdaro, kad būtų jausmas, jog meškos apkabina riešutus, razinas ar cukatus.
Kepimo laikas yra tik 6-8 minutės, po to sausainius reikia palikti ant kepimo skardos atvėsti. Paruošti nuostabūs kepiniai!
