Brokoliai ir vištiena yra labai sveikos salotos. Vištienos kiekį apskaičiuokite pagal brokolių galvutės dydį. Galite užpildyti majonezu ir grietine.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 2 vištienos krūtinėlės;
- - 1 brokolinių kopūstų galva;
- - 250 g kietojo sūrio;
- - 3 skiltelės česnako;
- - majonezas, druska, pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išvirkite vištienos krūtinėles lengvai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Šių salotų receptą galite šiek tiek paįvairinti kepdami krūtinėlę augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Vištieną atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais arba suplėšykite rankomis.
2 žingsnis
Brokolius virkite pasūdytame vandenyje penkias minutes. Atvėsinkite, supjaustykite didelius kopūstų žiedynus į tris ar keturias dalis.
3 žingsnis
Dabar sumaišykite vištieną ir brokolius. Kietą sūrį įtrinkite rupia tarka, nusiųskite į pagrindinius salotų ingredientus. Česnaką nulupkite ir supjaustykite česnako presu. Sumaišykite česnaką su vištiena, brokoliais ir sūriu. Pagal skonį pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų, pagardinkite majonezu arba grietine. Jūs netgi galite naudoti natūralų jogurtą kaip padažą.
4 žingsnis
Paruoštas brokolių salotas su vištiena patariama pusvalandžiui dėti į šaldytuvą mirkymui, galite papuošti šviežiomis žolelėmis.
