Šis receptas puikiai derinamas su vištiena ir brokoliais. Patiekalas pasirodo originalus ir skanus.
- 300 gr. kiaušinių makaronai,
- 2 vnt. vištienos krūtinėlė be kaulų ir be odos,
- 350 gr. Brokoliai,
- 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus,
- 2 vnt. česnako skiltelė
- 2 šaukštai. l. sojų padažas,
- 200 ml. vištienos sultinys,
- šviežio imbiero šaknies (apie 2,5 cm),
- 1 krūva žalių svogūnų
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Įdėkite vandens puodą ant ugnies ir druskos, užvirus, padėkite makaronus ir virkite 5 minutes. Brokolius nuplaukite ir padalykite į žiedynus. Įpilkite brokolių likus dviem minutėms iki makaronų virimo pabaigos. Išvirę perkoškite per kiaurasamtį.
Imame puodą ir jį pašildome, užpilame alyvuogių aliejumi. Įdėkite smulkiai tarkuotą imbierą, smulkiai supjaustytą česnaką ir kepkite vieną minutę, kartais maišydami. Į puodą suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytą vištienos krūtinėlę ir kepkite dar 5 minutes. Svogūną nuplaukite, nusausinkite ir stambiai supjaustykite. Į puodą suberkite svogūną, pipirus ir gerai išmaišykite. Sumaišykite sojos padažą sultinyje ir supilkite mišinį į vištienos puodą. Suberkite makaronus ir brokolius. Išmaišykite turinį. Patiekite karštą.
