Kai kūdikis pradeda išbandyti suaugusiųjų maistą, tėvai labai nori jam patikti ir pavaišinti kuo nors skaniu. Naminiai sausainiai, pagaminti su meile ir rūpesčiu, gali tapti tokiu skanėstu, be to, jo sudėtyje nėra kenksmingų ingredientų. Kūdikių sausainiai su pieno milteliais yra labai skanūs, su ryškiu kreminiu skoniu, paprasti ir greitai paruošiami.
Tai būtina
- - pieno milteliai - 100 g;
- - cukraus pudra - 100 g;
- - sviestas - 100 g;
- - kvietiniai miltai - 170 g;
- - vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
- - pienas - 0,5 puodelio;
- - maišytuvas - 1 vnt.
- - pergamentinis popierius - 1 lapas;
- - konditerinis švirkštas - 1 vnt.
- - kepimo skarda - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Giliame puodelyje sumaišykite visus sausus ingredientus - miltus, cukraus pudrą ir pieno miltelius. Viską gerai išmaišykite arba persijokite per sietą.
2 žingsnis
Sutarkuokite šaltą sviestą ir suberkite į birius ingredientus. Sviestą sausais ingredientais įtrinkite rankomis iki duonos trupinių būsenos.
3 žingsnis
Du kiaušinius sulaužykite į aukštą stiklinę ir plakite maišytuvu iki purumo. Į tešlos pagrindą supilkite kiaušinių mišinį, viską išmaišykite.
4 žingsnis
Supilkite 0,7 puodelio pieno ir sumaišykite. Tešla turėtų būti panaši į labai tirštą grietinę. Jei reikia, galima įpilti daugiau pieno ar miltų.
5 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, kad sausainiai nesudegtų ir neliptų. Užpildykite tešlos konditerinį švirkštą ir išspauskite sausainius ant pergamento.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite sausainius apie 10–15 minučių. Kai tik sausainiai paruduos, išimkite juos iš orkaitės.
