Kaip Gaminti Pieno Sausainius

Turinys:

Kaip Gaminti Pieno Sausainius
Kaip Gaminti Pieno Sausainius

Video: Kaip Gaminti Pieno Sausainius

Video: Kaip Gaminti Pieno Sausainius
Video: How to make cottage cheese * Kaip pasigaminti naminę varškę 2024, Kovas
Anonim

Slapukai yra mėgstamiausias delikatesas, kuris visiems primena jų linksmą vaikystę. Kvapnus desertas, patiekiamas su arbata, vis dar karštas, šildo sielą, pakelia nuotaiką. Skirkite laiko naminiams pieno sausainiams kepti, o jūsų namuose bus šilta ir jauku.

Kaip gaminti pieno sausainius
Kaip gaminti pieno sausainius

Tai būtina

    • pienas - 200 ml;
    • cukrus - 200 gr;
    • miltai - 500 gr;
    • tryniai - 3 vnt;
    • kepimo milteliai - 1 pakuotė. (12 g);
    • šokoladas - 200 gr;
    • grietinė - 2 šaukštai

Nurodymai

1 žingsnis

Miltus persijokite, kad pašalintumėte visas dėmeles, ir prisotinkite deguonimi. Paimkite gilų dubenį ir supilkite persijotus miltus, įpilkite cukraus, kepimo miltelių. Viską sumaišykite.

2 žingsnis

Trynius nusausinkite į atskirą dubenį ir plakite šakute. Pieną šiek tiek pašildykite iki kambario temperatūros ir supilkite į trynius. Pamažu į miltus pilkite pieną su plaktais tryniais. Tešlą minkykite trumpai - kol masė taps vienalytė, o miltų gumulėlių nesimatys. Tešla turi jaustis lipni.

3 žingsnis

Iš tešlos pasigaminkite didelį pyragą ir palikite kuriam laikui atvėsti. Miltus pabarstykite ant stalo kočėlu, iškočiokite blyną. Susuktos tešlos storis turėtų būti apie 1 cm. Retkarčiais pabarstykite tešlą miltais, kad ji neliptų prie stalo. Paimkite stiklinę ar sausainių pjaustyklę ir, tvirtai laikydami kraštus prie tešlos, išpjaukite apskritimus ar figūras. Įdėkite likusią tešlą atgal į pyragą, iškočiokite ir vėl supjaustykite sausainius.

4 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių (kaitinkite ne ilgiau kaip 10 minučių). Kepimo skardą patepkite aliejumi ir padėkite ant jos iškirptas figūras. Laikykite 1 cm atstumą tarp sausainių ant kepimo skardos, kepimo skardą įdėkite į orkaitę 10–14 minučių.

5 žingsnis

Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą naudodami du mažus įvairių dydžių puodus ar puodelius. Apatiniame, didesniame, užpilkite vandeniu ir padėkite ant silpnos ugnies, ant viršaus uždėkite mažesnį indą. Į viršutinį dubenį tolygiai įdėkite šokoladą. Kai tik vanduo apatiniame puode pradės virti, garai pradės kaitinti šokoladą. Šokoladą nuolat maišykite, kad jis nesudegtų ir netirptų tolygiai. Kai šokolado konsistencija taps panaši į padažą, įpilkite grietinės, išmaišykite. Palaukite iki vientisos masės ir išjunkite ugnį.

6 žingsnis

Išimkite gatavą skanėstą iš orkaitės ir atvėsinkite, virimo švirkštu užtepkite raštus tirpintu šokoladu. Slapukas paruoštas.

Rekomenduojamas: