Jūros gėrybių salotos yra skanūs ir sveiki patiekalai. Jų gamybai naudojamuose ingredientuose yra daug vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų. Be to, jūros gėrybėse yra mažai kalorijų, todėl jas galima saugiai rekomenduoti žmonėms, norintiems sulieknėti. Salotoms ruošti paprastai naudojamos midijos, krabai, kalmarai ar krevetės. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad jūros gėrybės turi būti šviežios. Pabandykite pasigaminti paprastų krabų salotų.
Tai būtina
-
- krabas - 1 vnt,
- saldieji žirniai - 120 gramų,
- agurkas - 1-2 vnt.
- svogūnai - 0, 5 galvos,
- vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- rukolos salotų lapai - 100 gramų,
- majonezas pagal skonį
- druskos ir pipirų pagal skonį
- keptuvė,
- kiaurasamtis,
- peilis,
- pjaustymo lentelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite krabą, nuplaukite. Įdėkite krabą į puodą su vandeniu. Uždenkite ir šiek tiek užvirkite. Pirmus 500 gramų krabų mėsos virkite 15 minučių ir dar 500 gramų - 8 minutes. Išimkite krabą iš keptuvės ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Išimkite mėsą iš krabų. Supjaustykite didelius mėsos gabalėlius.
3 žingsnis
Paimkite kiaušinius, virkite juos. Kai kiaušiniai atvės, nulupkite juos.
4 žingsnis
Paimkite saldžias žirnių ankštis. Gerai nuplaukite juos kiaurasamčiu. Supjaustykite ankštis, įdėkite jas į puodą su vandeniu. Užvirus virkite žirnius 5 minutes. Tada nedelsdami atvėsinkite jį po šaltu vandeniu. Palikite kelioms minutėms kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų.
5 žingsnis
Paimkite agurkus ir svogūnus. Agurkus nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, leiskite jiems išdžiūti. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus.
6 žingsnis
Paimkite virtus kiaušinius, agurkus ir svogūnus. Susmulkinkite svogūnus, agurkus ir kiaušinius iki jau susmulkintų krabų mėsos gabalėlių dydžio.
7 žingsnis
Kruopščiai sumaišykite visus salotų komponentus ir pagardinkite majonezu. Pagal skonį salotas pagardinkite druska ir pipirais.
8 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite rukolos lapus ir leiskite jiems išdžiūti. Padėkite salotas ant rukolos lapų. Patiekite jį kaip šaltą užkandį.
Skanaus.
