Nepaisant to, kad grietinės pyragas paruošiamas greitai ir lengvai, jis gali papuošti bet kurį stalą ir pradžiuginti subtiliu skoniu. Tortas nėra išrankus ingredientams. Savo virtuvėje pakanka turėti tai, kas parduodama pažodžiui visuose prekybos centruose ir maisto prekių parduotuvėse.
Tai būtina
-
- miltai - 8 šaukštai;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- cukrus - 1 stiklinė;
- sviestas - 150 gramų;
- grietinė 20% - 600 gramų;
- kakava - 3 šaukštai;
- pienas - 2 šaukštai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- stalo actas - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 100 gramų sviesto (ištirpinto arba suminkštinto) ir kiaušinį. Sumaišykite juos dideliame dubenyje iki vientisos masės. Tada nuolat maišydami supilkite kondensuoto pieno skardinę. Į vieną arbatinį šaukštelį acto užpilkite vieną arbatinį šaukštelį sodos, įpilkite ten ir išmaišykite. Persijokite miltus ir supilkite į gautą masę. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimui mums reikia keptuvės (jei yra ketaus - tiesiog tobula). Keptuvę patepkite sviestu. Gautą masę reikia padalyti į 2 lygias dalis. Įdėkite pirmąją dalį į riebalais pateptą skardą ir pašaukite į orkaitę, kol suminkštės (15 minučių). Į antrą tešlos dalį įpilkite 1 šaukštą kakavos. Kai pirmoji dalis bus paruošta, antrą įdėkite į orkaitę.
3 žingsnis
Gautus pyragus supjaustykite išilgai. Dabar turime 2 šviesius ir 2 tamsius pyragus. Ateityje mes juos pakaitomis gausime „zebrai“.
4 žingsnis
Grietinę sumaišykite su cukrumi (pagal skonį pasirinkite reikiamą cukraus kiekį, kad grietinė taptų saldi). Toliau reikia sutepti pyragus grietine. Tepkite gausiai, ypač aplink kraštus (kad jie suminkštėtų). Kad grietinė geriau pamirkytų pyragus, galite peiliu į juos padaryti keletą punkcijų.
5 žingsnis
Dabar reikia paruošti glajų, kuriuo uždengsite tortą viršuje. Puode ištirpinkite 50 gramų sviesto. Į jį įpilkite 2 šaukštus kakavos, 2 šaukštus pieno (jei norite, grietinės) ir keturis šaukštus granuliuoto cukraus. Uždėkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs, ir nuolat maišykite. Puodą iškart užvirus nukelkite nuo ugnies. Leiskite šalčiui šiek tiek sutirštėti ir tolygiai supilkite pyragą.
6 žingsnis
Gautą pyragą galite papuošti po to, kai šaltis atšals. Čia galite duoti valią savo vaizduotei. Papuošimui naudokite grietinę, grietinę, vaisius ir daug daugiau savo nuožiūra.
