Koldūnai yra šeimos verslas. Galų gale, tik kartu su akmenimis visa šeima, jie bus labai skanūs!
Tai būtina
500 gramų varškės, 200 gramų cukraus pudros, 1 šaukštas cukraus, 1 puodelis miltų, 0,5 puodelio vandens, 1 kiaušinis, 50 gramų sviesto, druska
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su cukraus pudra. Ištirpinkite sviestą ir supilkite į varškę. Viską gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą ir supilkite į varškę. Viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Miltus sumaišykite su vandeniu, druska, cukrumi ir suminkykite kietą tešlą. Palikite tešlą pailsėti 20 minučių.
4 žingsnis
Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu (2–3 milimetrais) ir supjaustykite mažais kvadratėliais.
5 žingsnis
Į kiekvieno kvadrato vidurį dėkite varškės įdarą. Sujunkite tešlos kraštus ir apvyniokite šukute.
6 žingsnis
Dėkite koldūnus pusvalandžiui į šaldytuvą.
7 žingsnis
Koldūnus pamirkykite verdančiame pasūdytame vandenyje ir virkite, kol jie plauks. Atsargiai išimkite ir patiekite su grietine arba uogiene.
