Tikriausiai visi, kada nors ėję į darželį, prisimena skanų, sodrų darželio omletą. Australijoje omletas taip pat vertinamas labai gerai, jis gaminamas tuo pačiu principu orkaitėje, kad būtų švelnus ir purus. Be to, būtinai į jį įdėkite skanų įdarą iš keptų grybų, šoninės, šviežių pomidorų ir svogūnų.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 6 vnt.
- - pienas - 300 g
- - sviestas - 15 g
- - raudonasis svogūnas - 1 vnt. (mažas) arba 1/2 vnt. (didelis)
- - pievagrybių grybai - 4 vnt. (didelis) arba 7 vnt. (mažas)
- - augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis
- - sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas
- - česnakai - 1 skiltelė (didelė) arba 2 skiltelė (maža)
- - karbonadas (kiauliena, kumpis, krūtinėlė, rūkyta jautiena arba kalakutiena kiekvienam skoniui) - 2 griežinėliai
- - pjaustytas sūris - 1 griežinėlis (arba, jei nėra griežinėliais, - 15 g)
- - maltų juodųjų pipirų - 1 šaukštelis.
- - pomidorai - 1 vnt. (didelis) arba 2 vnt. (mažas)
- - krapai - 1 šakelė (didelė) arba 2 šakos (vidutinė)
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite orkaitę iki 180 ° C temperatūros. Nulupkite grybus, supjaustykite ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Į grybus įpilkite sojos padažo ir sutrinto česnako, išjunkite degiklį. Susmulkinkite karbonadą, suberkite į grybus.
2 žingsnis
Indą, kuriame bus kepamas omletas, gausiai ištepkite sviestu. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir padenkite juo formos dugną. Maišytuvu berkite kiaušinius su pienu, supilkite į formą. Supilkite keptus grybus ir supjaustykite omletą iš keptuvės.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka (arba supjaustykite plonais griežinėliais), pabarstykite ant omleto. Pagardinkite. Supjaustykite pomidorus plonais žiedais ir dėkite į omletą viršuje. Krapą smulkiai supjaustykite, ant viršaus pabarstykite omletą. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 150 laipsnių temperatūroje 25–30 minučių.
