Gebėjimas skaniai gaminti visada buvo vertinamas. Bet kuri namų šeimininkė turėtų žinoti maisto gaminimo pagrindus. Norėdami paįvairinti savo meniu ir įtikti savo artimiesiems, siūlau paprastą troškinio iš mėsos ir daržovių receptą.
Tai būtina
- Kiauliena - 0,5 kg
- Bulvės - 1 kg
- Pomidorai - 4 vnt
- Cukinijos - 1 vnt
- Morkos - 3 vnt
- Bulgarų pipirai - 3 vnt
- Svogūnai - 2 vnt
- Krapai
- Petražolės
- Malti juodieji pipirai
- Druska
- Daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Jei reikia, įdėkite kiaulieną į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kol atitirps, tada nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi. Įkaitinus įdėkite kiaulieną į keptuvę ir kepkite ant stiprios ugnies, kol pagels.
3 žingsnis
Supjaustykite nuluptą svogūną mažais kubeliais. Norėdami išvengti akių ašarojimo, periodiškai nuplaukite peilį šaltame vandenyje.
Supjaustykite morkas griežinėliais ir kartu su svogūnais suberkite į keptuvę su mėsa. Maišykite ir kepkite daržoves, kol suminkštės, maždaug 3 minutes.
4 žingsnis
Kol viskas kepta, pradėkime pjaustyti likusias daržoves. Supjaustykite cukiniją kubeliais. Jei cukinija nebėra jauna, turite ją nulupti ir išvalyti sėklas. Cukiniją perkeliame į indą, kuriame troškinsime daržoves, pavyzdžiui, katilą. Taip pat supjaustome bulves ir dedame į cukinijas.
5 žingsnis
Pradėkime nuo pomidorų. Nulupkite juos. Norėdami tai greitai padaryti, užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu. Supjaustykite juos kubeliais ir pridėkite prie ankstesnių daržovių. Kaip ir pomidorai, mes pjaustome bulgarų pipirus.
6 žingsnis
Į keptuvę su mėsa įpilkite šiek tiek pomidorų pastos arba vandens, uždenkite ir troškinkite 5 minutes.
7 žingsnis
Keptuvės turinį perkelkite į indą su bulvėmis, pomidorais, paprikomis ir cukinijomis. Mes dedame katilą ant stiprios ugnies, kol užvirs, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite stiklinę vandens, smulkiai supjaustytas petražoles ir krapus. Norint gražesnės spalvos, galima pridėti prieskonių. Troškinkite, kol virkite 40 minučių. Gero apetito.
