Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Visa kita diena priklauso nuo jos naudingumo. Norėdami pavaišinti savo šeimą skaniais ir sveikais pusryčiais, galite paruošti skanų užkandį su vaisiais ir daržovėmis.
Ingridientai:
- Neriebus varškės sūris - 2 pakuotės (500 g);
- Obuoliai - 7-8 vnt;
- Razinos - 250 g;
- Figos - 200 g;
- Vištienos kiaušinis - 10 vnt;
- Sviestas - 125 g;
- Manų kruopos - 600 g;
- Vidutinio dydžio morkos - 3-4 vnt.;
- Špinatai - 1 vidutinė kekė.
- Augalinis aliejus pelėsių sutepimui.
- Grietinė - 250 g.
Paruošimas:
- Paruoškite daržoves ir vaisius. Gerai nuplaukite ir nulupkite morkas, tada supjaustykite plonesnėmis juostelėmis arba supjaustykite jas trintuve. Troškinkite svieste, kol suminkštės. Nuplaukite špinatus, išdžiovinkite ir supjaustykite juostelėmis ir pritvirtinkite prie kapotų morkų. Špinatus patroškinkite maždaug penkias minutes. Nuplaukite obuolius, nulupkite ir nuimkite vidurį, supjaustykite mažais kubeliais.
- 30 minučių pamirkykite figas karštame vandenyje, tada nusausinkite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite obuolius ir figas su troškintomis atvėsintomis daržovėmis, įpilkite penkis kiaušinius ir gerai išmaišykite.
- Varškę pertrinkite per sietelį, įberkite manų kruopų, cukraus pagal skonį, gerai nuplautų razinų ir likusių penkių kiaušinių. Formą su aukštomis pusėmis patepkite augaliniu aliejumi ir pradėkite dėti sluoksnius, pakaitomis tarp vaisių ir daržovių įdaro ir varškės mišinio.
- Iš viso turėtų būti 4 sluoksniai. Viršutinį varškės sluoksnį išlyginkite aliejumi ir kepimo skardą dėkite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 20-25 minutes, kol suminkštės; kepimo pabaigoje troškinį galima patepti trupučiu grietinės ir leisti paruduoti.
Tokį troškinį galite patiekti karštą arba šaltą, laistydami grietine. O vaikams galima pasiūlyti uogienės ar šokolado pastos.
