Vasarą visada norisi atrodyti gerai, dėl to turite apsiriboti maistu. Citrinų kepta mėsa yra lengvas pietų proga
Tai būtina
- 600 gr. kiauliena,
- 2 vnt. citrina,
- 200 ml. granatų padažas
- 30 ml. alyvuogių aliejus,
- 10 gr. karis,
- 700 gr. bulvės,
- druskos ir pipirų pagal skonį, žolelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia marinuoti mėsą. Kiaulieną nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įberkite druskos ir pipirų, suberkite į dubenį, užpilkite granatų padažu, įdėkite kario ir 1 arbat. alyvuogių aliejus. Viską gerai išmaišykite. Uždenkite ir marinuokite šaldytuve 4 valandas.
2 žingsnis
Išimkite mėsą iš marinato, kepkite alyvuogių aliejuje iš visų pusių 5 minutes. Perkelkite į kepimo indą, kepkite 30 minučių. esant 180 laipsnių temperatūrai.
3 žingsnis
Supjaustykite citriną griežinėliais, pašalinkite sėklas. Išimkite mėsą iš orkaitės, supilkite likusį marinatą, įpilkite stambiai supjaustytų bulvių ir citrinos. Maišykite ir kepkite viską kartu dar 1 valandą. Papuoškite gatavą patiekalą citrina ir žolelėmis.
