Nedaugelis žino, kad plakta grietinė yra tokia skani kaip plakta grietinė. Jis taip pat gali būti naudojamas papuošti pyragus ar pagaminti subtilų desertą iš šviežių vaisių.
Tai būtina
-
- Grietinė 20% riebalų - 200 g,
- Cukrus arba cukraus pudra - 50 g,
- Šviežios uogos - avietės
- Braškių
- smulkiai supjaustytas bananas arba kivi,
- Želatina - pusė šaukšto
- Vanilinas yra ant peilio galiuko.
Nurodymai
1 žingsnis
Kad grietinė geriau išplaktų, ją reikia nusausinti. Norėdami tai padaryti, į kiaurasamtį įdėkite kelis marlės sluoksnius (mažiausiai 3-4) ir užpilkite grietine. Laikykite šaldytuve 1-2 valandas. Jei grietinė buvo skysta, palikite per naktį perkošti.
2 žingsnis
Paimkite pusę stiklinės šilto virinto vandens ir pamirkykite jame želatiną.
3 žingsnis
Į dubenį suberkite perkoštą grietinę ir pradėkite plakti maišytuvu vidutiniu greičiu, palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus ar miltelių, o paskui vanilino. Toliau maišant, supilkite želatiną į grietinę. Plaktos grietinės tūris turėtų maždaug padvigubėti.
4 žingsnis
Įdėkite grietinėlę pusvalandžiui atvėsti į šaldytuvą ir patiekite, papuoškite uogomis ir vaisių gabalėliais.
