Sviesto pasirinkimas yra gana platus. Bet paaiškėja, kad daugeliu atvejų tai visai ne sviestas, o užtepėlė, tai yra riebus produktas arba margarinas. Abiejų kaina yra daug mažesnė nei sviesto. Štai keletas būdų patikrinti sviesto kokybę.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei norite patikrinti ką tik nusipirkto aliejaus kokybę, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į jo spalvą. Aukštos kokybės svieste jis bus ne geltonas, o sniego baltumo. Produktas, pasižymintis gausiu geltonumu, gaunamas pridedant visų rūšių dažiklių.
2 žingsnis
Po pirkimo sviestą įdėkite į šaldiklį. Kai maistas užšaldomas, pabandykite jį nupjauti. Aukštos kokybės sviestas gaminamas nepridėjus augalinių riebalų, todėl šiuo atveju jis turėtų būti suskaidytas gabalėliais, o ne supjaustytas lygiais griežinėliais.
3 žingsnis
Taip pat galite patikrinti sviesto kokybę kurį laiką palikdami kambario temperatūroje. Kokybiškas produktas išliks tvirtas maždaug pusvalandį. Jei sviestas ištirpo per 5 minutes, tai tai visai ne sviestas, o tikras margarinas!
4 žingsnis
Sviesto kokybę galite nustatyti žiūrėdami, kaip jis tirpsta karštoje keptuvėje. Jei šios procedūros metu atsiranda pakankamai didelis putų kiekis, tai tokiame produkte yra daug pieno išrūgų, o ne pieno riebalai. Toks aliejus tinka maistui, tačiau jo nerekomenduojama naudoti kepant.
5 žingsnis
Visi žino, kad natūralūs produktai gana greitai genda. Sviestas nėra šios taisyklės išimtis. Jei šis produktas jūsų šaldytuve laikomas pakankamai ilgai, nekeičiant nei spalvos, nei kvapo, tai reiškia, kad jis įdarytas visokiais konservantais.
