Lavašas pastaruoju metu vis labiau populiarėja tarp namų šeimininkių, nes su jo pagalba galite gaminti labai daug įvairių skanių patiekalų. Bet ką daryti, jei po ranka nėra paruošto lavašo? Galite gaminti patys naudodami šį receptą.
Tai būtina
- - 4 stiklinės miltų;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. degtinė;
- - 1, 3 stiklinės vandens;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
- - 1 šaukštelis. druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Užvirkite vandenį su druska ir aliejumi ir greitai į jį įpilkite 1/2 puodelio miltų. Turite pabandyti kruopščiai išmaišyti visus turimus gabalėlius, kad mišinys įgautų vienalytę konsistenciją. Palikite mišinį visiškai atvėsti.
2 žingsnis
Į mišinį įpilkite kiaušinio ir degtinės (nebūtina), gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Po truputį į mišinį supilkite miltus, tada kruopščiai išminkykite tešlą. Paruošta tešla neturi prilipti prie rankų, o jei tešla vis dar lipni, į ją įpilkite šiek tiek miltų.
4 žingsnis
Leiskite tešlai pabūti vieną valandą (gal net šiek tiek ilgiau). Infuzijos metu tešlą reikia minkyti vieną kartą. Po valandos galite pradėti kepti lavašą.
5 žingsnis
Padalinkite tešlą į mažus kiaušinio dydžio gabalėlius ir kiekvieną gabaliuką susukite kuo ploniau. Kepkite pitos duoną įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių, atsargiai, kad nepakeptų per stipriai.
6 žingsnis
Uždėkite gatavus pita duonos pyragus ant indo, įdėto į plastikinį maišelį. Taip pitos duona išliks minkšta ir joje lengvai apvyniosite bet kokį pasirinktą įdarą.
