Lavašas yra neraugintos baltos duonos rūšis, kurią galima valgyti keliais būdais. Kiekviena šiuolaikinė šeimininkė žino, kad lavašas yra labai patogus ingredientas ruošiant originalius suktinukus. Gaminti tokius patiekalus yra labai paprasta, o svarbiausia - greitai. Pita ritiniams yra labai daug įdarų. Kulinarijos meistrų vaizduotės dėka variantų sąrašas nuolat atnaujinamas.
Tai būtina
pitos duonos, bet kokių ingredientų įdarui
Nurodymai
1 žingsnis
Vienas iš populiariausių „pitos“ritinėlio užpildymo variantų yra ritinėlis su krabų lazdelėmis. Norėdami jį paruošti, jums reikės krabų mėsos ar krabų lazdelių, šiek tiek žalumynų, majonezo, kelių virtų kiaušinių ir bet kokio sūrio. Visi šie ingredientai turi būti kuo smulkiau susmulkinti ir sumaišyti su majonezu. Gautą masę uždėkite ant pitos duonos ir susukite į ritinį. Česnakai šiam patiekalui suteiks pikantiškumo.
2 žingsnis
Kita lavašo suktinuko versija yra varškė. Kepimui reikės varškės, šviežių žolelių, druskos ir majonezo. Varškę sumaišykite su smulkiai supjaustytomis žolelėmis, druska pagal skonį ir sumaišykite su vienu ar dviem šaukštais majonezo. Pasirinktinai įdėkite keletą maltų česnako skiltelių, marinuotų agurkų ir tarkuoto sūrio. Galų gale gausite visiškai kitokį įdarą iš varškės. Tik antruoju kepimo variantu majonezo naudoti nebūtina.
3 žingsnis
Keptų grybų įdaras. Kepant grybus, į keptuvę įpilkite nedidelį kiekį svogūnų ir grietinės. Tada į esamus ingredientus įdėkite nedidelį marinuotą agurką ir bet kokį lydytą sūrį. Jei norite, sūrio negalima sumaišyti su pagrindine mase, bet prieš pat dedant pagrindinį įdarą, juo sutepkite pitos duonos paviršių.
4 žingsnis
Lavašas taip pat idealiai tinka gaminant jūros gėrybių ritinį. Vienas iš įdaro variantų yra smulkiai supjaustyta raudona žuvis, žolelės ir marinuoti agurkai. Žuvį galima pakeisti bet kokiu konservu, kurį pirmiausia reikia kruopščiai susmulkinti šakute, o tada sumaišyti su tarkuotu sūriu ir šviežiomis žolelėmis.
5 žingsnis
Saldžių patiekalų mėgėjams lavašas taip pat gali tapti gelbėtoju. Kaip ritinėlio įdarą galite pasiimti virinto sutirštinto pieno, uogienės, uogienės, plakto grietinėlės. Su kokiais papildomais produktais maišyti išvardytus pagrindus, galite pasirinkti patys. Tai gali būti vaisiai, riešutai, marmeladas, pūsti ryžiai. Šioje srityje galite be galo daug eksperimentuoti.
6 žingsnis
Dažniausias variantas gaminant pita ritinį yra iš anksto paruoštų salotų pasirinkimas kaip įdaras. Pavyzdžiui, gerai žinomų salotų „Olivier“kompozicija idealiai tinka originaliam lavašo patiekalui. Be to, dauguma pagrindinių patiekalų taip pat gali duoti jums patarimų, kaip išrasti savo receptą, kaip užpilti ritinį. Pavyzdžiui, galite pagaminti ritinį su kepenimis, mėsa, vištiena. Paruoštą antrą patiekalą tiesiog sumalkite ir padėkite ant pitos duonos paviršiaus.
