Tikras žmogus prisimena tikro sviesto skonį. Parduotuvėse parduodamame produkte yra daug pakaitalų ir konservantų. Tai daro jį toli nuo senojo kaimiško aliejaus. Pakuotėje, pažymėtoje „Aliejus“, yra visiškai kitoks turinys. Jis labiau panašus į margariną, nei nurodytas produktas. Bet jūs galite pasigaminti tikrą kaimišką aliejų. Palepinkite save ir savo vaikus natūraliu maistu.
Nurodymai
1 žingsnis
Parduotuvėje pirktas pienas neveiks. Norint pagaminti tikrą sviestą, reikia atitinkamo pieno. Jis turėtų būti kaimiškas ir gana drąsus. Pienas turi stovėti, kol grietinėlė susirinks. Surinkite 1 litrą grietinėlės. Tai padarys apie 600 gramų sviesto.
2 žingsnis
Grietinėlę atšaldykite iki 12–15 laipsnių šilumos. Juos gerai išplakite virtuviniu kombainu ar geru maišytuvu, kol pasieksite norimą konsistenciją. Riebaliniai gabalėliai palaipsniui susidarys. Grietinėlė sutirštės, nes ji atsiskirs nuo skaidraus skysčio, vadinamo pasukomis. Neišmeskite pasukų. Ji nuostabiai pavers jūsų kepinius, todėl jie bus labai švelnūs ir purūs.
3 žingsnis
Norėdami geriau atskirti sviestą, pasukas išpilkite, o tada likusį sviestą užpilkite ledu šaltu virintu vandeniu. Nupilkite vandenį. Tai atlikite du ar tris kartus. Tai pašalins rūgštų skonį iš jūsų aliejaus ir leis jam ilgiau išlikti. Norint pasiekti geriausių rezultatų, aliejų galima supjaustyti gabalėliais ir atskirai nuplauti. Po to šias mažas porcijas reikia gerai išspausti ir sujungti.
4 žingsnis
Galite pradžiuginti savo svečius, šeimą ir save, jei į savo skonį įdedate druskos, česnako aliejaus ar kitokių prieskonių. Be to, tol, kol aliejus yra minkštas, galite jį formuoti bet kokiu būdu. Mielos pasakų veikėjų aliejinės figūrėlės neabejotinai pradžiugins vaikus. Galutinis produktas bus daug skanesnis ir sveikesnis nei tas, kuris yra brikete parduotuvės lentynoje.
