Šiam patiekalui paruošti prireiks ne daugiau kaip penkių minučių. Tada jis subręs orkaitėje, ir jūs galite padaryti savo dalykus. Kepta mėsa bus puikaus skonio, malonaus grybų skonio. Padažas patiekalui suteiks sultingumo ir originalumo.
Tai būtina
- Pagrindinis patiekalas:
- - pipirai - 1/4 šaukštelio;
- - druska - 2/3 šaukštelio;
- - grybai - 200 g;
- - kiaulienos minkštimas - 1 kg.
- Padažui:
- - miltų 1 valgomasis šaukštas;
- - mėsos sultys - 200 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Sulenkite foliją per pusę. Pipirai ir druska kiaulienos gabalėlio iš visų pusių. Didelius grybus supjaustykite gabaliukais, mažus galima palikti tokius, kokie yra. Pusę grybų uždėkite ant folijos, ant grybų uždėkite mėsą. Pakelkite folijos kraštus.
2 žingsnis
Supilkite ir paskirstykite likusius grybus ant mėsos lygiu sluoksniu. Folijos kraštai apsaugos grybus ir neleis jiems išbarstyti mėsos.
3 žingsnis
Uždėkite foliją ant mėsos. Įdėkite mėsos maišelį ant padėklo ar kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 220 oC temperatūros ir įdėkite mėsą į ją 1,5 valandos.
4 žingsnis
Praėjus kepimo laikui, išimkite mėsos keptuvę. Nustatykite maksimalią orkaitės temperatūrą, jei yra funkcija „Viršutinis šildymas“, galite ją įjungti.
5 žingsnis
Atsargiai nuplėškite foliją iš vienos pusės ir suformuokite savotišką griovelį. Per jį nupilkite visas sultis, kurios išsiskiria kepant.
6 žingsnis
Tada mėsą visiškai išskleiskite, ant viršaus lengvai patepkite aliejumi ir vėl padėkite į orkaitę 3 minutėms, kad susidarytų lengva pluta. Mėsą laikykite uždarytoje talpykloje, jei jos nepateiksite iš karto ant stalo, ji nepraras drėgmės.
7 žingsnis
Norėdami paruošti padažą mėsai, į keptuvę ar puodą įpilkite miltų ir nuolat maišydami kepkite, kol paruduos. Švelniai įmaišykite mėsos sultis. Kaitinkite nuolat maišydami, kol šiek tiek sutirštės ir pradės virti.
