Mes visi norime būti sveiki, gerai atrodyti ir neprarasti savo grožio senstant. Šiuo atveju mums pagelbėja jūros gėrybės, kurios dar ne taip seniai buvo laikomos delikatesu, o šiandien jų galima lengvai rasti bet kuriame prekybos centre.
Jūros gėrybėmis laikomi visi valgomi jūros gyvulių bestuburiai: midijos, kalmarai, krevetės, aštuonkojai, krabai ir kt.
Jūros gėrybėse gausu visų būtinų mikroelementų, vitaminų ir amino rūgščių, kurios maitina mūsų kūną ir stiprina imuninę sistemą. Be to, juose yra minimalus kalorijų kiekis ir organizmas juos lengvai absorbuoja, todėl reguliarus jų naudojimas padės išlaikyti jūsų figūrą. Kitaip tariant, jūros gėrybės yra tikra sveikatos saugykla, išlaikanti puikią mūsų vidaus ir išorės būklę.
Jūros gėrybių patiekalai yra svarbi sveikos ir subalansuotos mitybos dalis. Jūros gėrybėse yra aukštos kokybės baltymų, kuriuos organizmas absorbuoja 95 proc., Nesočiųjų riebalų, vitaminų B6, B12, A, E ir D. Jūros gėrybėse gausu daugybės mikroelementų - geležies, cinko, fosforo, kalio, vario, jodas, magnis, selenas, kalcis, siera ir kt. Reguliariai juos vartojant, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. „Jūros“dieta dažnai skiriama tiems, kurie turi problemų su virškinimo sistema ir yra nutukę. Polinesočiosios rūgštys, kurių yra daug jūros gėrybėse, padidina kraujagyslių elastingumą, pagerina tarpląstelinę medžiagų apykaitą ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, jūros gėrybės turi stiprų antioksidacinį poveikį, atstatydamos audinius ir išsaugodamos jaunystę.
Žmonės, kurie nuolat įtraukia jūros gėrybes į savo racioną, praktiškai nėra jautrūs melancholikai ir depresijai. Omega-3 rūgštis, esanti krevetėse, midijose, kalmaruose ir kitoje jūrų gyvūnijoje, padeda stabilizuoti psichologinį pagrindą ir pagerinti nuotaiką. Jūros gėrybių patiekalai malšina dirglumą, ramina nervų sistemą, padeda įveikti nerimą ir nemigą. Taip pat žinoma, kad jūros gėrybės yra galingas afrodiziakas ir padidina mūsų libido.
