Persimonas yra uoga, kuri yra labai populiari beveik visame pasaulyje. Jis naudojamas kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje. Iš viso yra daugiau nei 700 skirtingų persimonų rūšių. Kokie įdomūs faktai apie šią uogą?
Persimonas yra labai saldi uoga. Dėl šios priežasties tais laikais, kai Japonija buvo šalis, uždaryta nuo viso pasaulio, šis skanėstas buvo naudojamas kaip tam tikras cukraus analogas. Džiovinti persimonų desertai buvo labai populiarūs tarp japonų.
Ypatingas sutraukiantis skonis, būdingas tiek atskiroms persimonų veislėms, tiek neprinokusiems vaisiams, gaunamas dėl didelio taninų kiekio.
Tikroji šios auksinės uogos tėvynė yra Kinija. Iš ten persimonai pirmiausia pateko į Japoniją, paskui išplito po kitus Azijos regionus. Tik 1885 m. Jie sužinojo apie persimoną Vakarų šalyse ir tada sulaukė nusipelno dėmesio visame pasaulyje.
Labai populiari persimonų veislė yra kinglet. Tokia uoga yra tamsi viduje ir su sėklomis. Lipnus skonis visai nebūdingas korolkui. Ši vaisių veislė auga tik iš vyriškų persimonų žiedų.
Tam tikra persimonų nauda žmogaus sveikatai yra ta, kad ji valo kepenis, pašalina toksinus ir padeda apsinuodyti. Ši uoga yra puikus vaistas nuo pagirių.
Rytų šalyse yra įsitikinimas, kad genai ir stebuklingos dvasios gyvena medžių, ant kurių dera uogos, kamienuose, kurie gali išpildyti norą ar prailginti žmogaus gyvenimą. Be to, persimonas yra pergalės, išminties, nušvitimo, aiškiaregystės simbolis.
Uogos pavadinimas iš lotynų kalbos yra išverstas kaip „dieviškas maistas“. O persų kalba „persimonas“reiškia „datulių slyva“.
Dėl padidėjusio gliukozės, fruktozės ir magnio kiekio persimonas yra veiksmingas natūralus antidepresantas. Jo naudojimas maiste padeda atsispirti stresui, kovoti su apatija, atsikratyti nuotaikos svyravimų, sustiprinti nervų sistemą, pajusti naujų jėgų ir energijos antplūdį.
Šios uogos sėklos turi nuostabų bruožą. Nerekomenduojama valgyti jų originalios formos. Bet jei kaulai gerai paskrudinti, sumalti ir užvirinti verdančiu vandeniu, gautas gėrimas savo funkcijomis nenusileis įprastai kavai.
Persimonas turi labai mažą kalorijų kiekį, nepaisant didesnio cukraus kiekio jo sudėtyje. Todėl jį gali valgyti žmonės, kurie bando sulieknėti ir laikosi dietos. Be to, ši uoga labai gerai malšina alkį.
